备好食材:泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。将西兰花根茎削皮,先切长条,再切丁。同样将香菇和胡萝卜也切丁,新蒜剥出和小葱切碎。热锅热油下香菇、新蒜和小葱...
主料:黄瓜200克、胡萝卜200克、腊肠100克。 辅料:蒜两瓣、油适量、盐少许。 黄瓜胡萝卜切丁。 腊肠切丁,胡萝卜切丁。 胡萝卜入滚水锅中焯一下。 热锅放油...
主料:肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个。 辅料:盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒2个、蒜末适量。 肉末加入盐、料酒...
将玉米掰好待用,菜椒和胡萝卜洗净,切丁,瘦肉切丝,蒜和姜切末,葱花切好待用。 炒锅内放少许油,油热后下肉丝炒半熟,倒出待用。这样是为了保证肉丝鲜嫩,以免炒太久肉...
主要食材:鲜蘑菇,胡萝卜,猪肉,青豆各适量。调料:蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽各适量。辅料:耗油、纯香麻油、生粉各适量。青豆、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切丁。锅内坐水,...
三丁炒饭用料:米饭一碗、小火腿肠2根、萝卜泡菜5~6块、青椒1只。 所有材料切丁,锅里烧少许油,油热后先放泡菜炒炒,滴少许酱油上色。加少许盐调味。根据个人口味添...
鸡胸脯肉75克、黄瓜100克、胡萝卜100克、色拉油适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、豆瓣酱2匙、水适量。做法:黄瓜、胡萝卜切成丁,鸡胸肉切丁用料酒...
甜豆500克、火腿肉30克、春笋1根,盐5克、生粉3克、食用油适量。首先我们来处理食材,把甜豆去皮薄出豆仁装盘备用、春笋洗净切成1公分左右的小丁,火腿也切成小丁...
食材:香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。 备好食材:泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。...
原料:火腿丁、胡萝卜丁、豆腐丁、辣椒、香菜、盐、油、咖喱、生抽、鸡精。 豆腐丁,火腿丁,辣椒,香菜末。 胡萝卜丁。 热锅热油放进三丁炒匀。 放点盐入味,炒熟。...
首先准备好要用到的土豆、胡萝卜和猪肉。然后将土豆和胡萝卜切成丁,猪肉剁碎。接着锅中放入适量的食用油,待油温六成热下姜片爆香,之后倒入猪肉翻炒三分钟。等到猪肉变色...
原料: 土豆鸡,腿肉,青椒各适量。辅料: 豆瓣酱,辣酱,糖,盐,葱姜各适量。鸡腿去骨切丁,上浆。土豆去皮切小丁。青椒洗净切丁。锅中放油,下入土豆丁。土豆丁炸至金...
肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟;黄瓜切小丁。土豆切小丁。油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出。锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点...
胡萝卜、土豆切小丁备用,冻豆腐切丁,大蒜、姜切末。锅中放油,油热后放入冻豆腐煎一下。加入大蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒出红油。加入胡萝卜丁和土豆丁,八分熟时调入盐、...
土豆1个、胡萝卜1个、猪肉100克、青椒1个、油40克、盐5克。做法:材料洗净,切丁。热油,加入胡萝卜和椒,翻几下。再加入土豆和椒,炒至五分熟。加入约半碗水。煮...
莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克、食油3汤匙、食盐2克、白糖5克。做法:笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁,山药放水中浸泡10分钟。炒锅放水,烧开后把胡...
材料:里脊肉、毛豆、胡萝卜。 配料:姜葱少许。 调料:食盐、料酒、胡椒粉、水淀粉。 毛豆剥好。 里脊肉和胡萝卜分别切成差不多大小的丁。 里脊肉用少许盐、料酒、胡...
主料:豆腐(南)(300克) 、金华火腿(100克) 、冬笋(30克)、 豌豆(30克)、大葱(7克) 、酱油(20克) 、白胡椒(1克) 、味精(1克) 、淀...
主料:土豆1个、胡萝卜1根、火腿肠1根。 辅料:食盐1茶勺。 食材准备:土豆丁、胡萝卜丁。 火腿也切丁。 起锅,葱花爆香。 将胡萝卜丁和土豆丁先翻炒一下。 加入...
把面粉和酵母粉放在和面盆中掺匀,按平常方法揉成光滑均匀且软硬适中的面团,放在温暖处静置发酵(具体做法及操作要点和平常蒸馒头没什么两样)。鸡肉去皮去骨去肥油,冷水...