莴笋三丁怎么做（莴笋三丁的做法介绍）

莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克、食油3汤匙、食盐2克、白糖5克，下面我们就来聊聊关于莴笋三丁怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

莴笋三丁怎么做

莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克、食油3汤匙、食盐2克、白糖5克。

做法：笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁，山药放水中浸泡10分钟。

炒锅放水，烧开后把胡萝卜、山药加入焯2分钟，然后捞起过冷水。

炒锅放油，烧热后加入莴笋丁炒至6成熟。

现加入胡萝卜、山药丁继续翻炒1-2钟分。加入盐、白糖炒匀出锅。