原料： 土豆鸡，腿肉，青椒各适量辅料： 豆瓣酱，辣酱，糖，盐，葱姜各适量，接下来我们就来聊聊关于酱爆三丁做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
酱爆三丁做法窍门
原料： 土豆鸡，腿肉，青椒各适量。辅料： 豆瓣酱，辣酱，糖，盐，葱姜各适量。
鸡腿去骨切丁，上浆。
土豆去皮切小丁。
青椒洗净切丁。
锅中放油，下入土豆丁。
土豆丁炸至金黄捞出备用。
锅中放油烧热。
下入鸡丁煸炒变白，成出。
锅中留低油，放入辣酱豆瓣酱煸炒。
放入葱姜。糖和一点盐。
放入炸好的土豆丁、鸡丁、青椒丁翻炒片刻，让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。
