食材：香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升 ，下面我们就来说一说关于蔬菜三丁做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蔬菜三丁做法窍门
食材：香菇150克、胡萝卜150克、西兰花根茎150克、盐5克、蒜5克、葱5克、水淀粉5克、生抽10毫升。
备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。
将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。
同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。
热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加点盐调味，盛出。
用原锅原油炒胡萝卜和西兰花根茎。
炒到变色加点盐调味。
接下来将炒好的香菇倒下去翻炒。
加点生抽调味。
最后勾芡，起锅装盘。
