材料:冬瓜500克,干瑶柱30克,盐少许,撒香菜末5克。首先干瑶柱用水泡软,沥干水加黄酒拌匀待用。油锅七成热,入冬瓜片瑶柱翻炒片刻。加适量水,中火煮至冬瓜酥加盐...
原料:熟火腿50克,冬瓜500克,瑶柱10只,精盐、味精、鸡清汤、葱、姜各适量。 冬瓜挖取如桂圆大小的冬瓜球,瑶柱放清水中略洗后,用开水浸洗5分钟捞出,熟火腿切...
材料:冬瓜1斤,瑶柱适量,虾米适量,蒜末适量,干贝汁适量,蚝油适量。做法:(1)冬瓜去皮洗净后切块;瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。(2)锅内放少量油,烧热后加入蒜...
原料:冬瓜200克,瑶柱(干品)50克,西兰花50克。 调料:盐2克,味精5克,湿淀粉8克,上汤100克。 将瑶柱放入沸水中浸泡30分钟至软,取出备用;西兰花放...
材料:冬瓜1斤,猪肉150克,瑶柱少许,姜2片,盐适量,生粉适量,料酒适量,生油适量猪肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。瑶柱用清水洗...
食材:冬瓜300克、瑶柱12粒、姜1块、盐2克、油1小勺、瘦肉适量。 冬瓜切片或切粒,随自己喜好。 瑶柱泡软,捻碎,去杂质。 蒜头切细。 瘦肉切片。 开油锅,下...
主料:冬瓜300克、瑶柱1把;辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、浓汤宝适量、鸡粉适量、酱油适量、大蒜2片、葱适量、枸杞数颗、瘦肉50克;做法:(1)瑶柱提前用水浸...
用料:咸肉半条、冬瓜1块、姜2片、葱2根。上海咸肉切片。锅里加水下咸肉煮10分钟,去咸味。冬瓜去皮切块。把冬瓜摆放到碟中。再把冬瓜摆放在冬瓜面。淋上煮咸肉的汤汁...
食材:鲈鱼、海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋。 将鲈鱼切成块放入盆中,加入盐、柠檬汁腌制5分钟。 坐锅点火倒少许油,下蒜炸香后,...
原料:冬瓜200克,绿豆100克。 辅料:姜片10克,葱段30克,盐3克。 冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3立方厘米的块;绿豆淘洗干净,备用。 锅置火上,放入适量清...
材料:排骨、冬瓜、蒜瓣、盐、酱油、料酒、蚝油、油。冬瓜削皮切块;排骨放盐、酱油、料酒腌制;蒜数粒。起锅热油,排骨入锅煎。煎至两面呈金黄色。放入蒜瓣炒香。倒入冬瓜...
瑶柱需要泡发后再煮,煮水需要半个小时到一个小时左右能熟。瑶柱在烹调入菜前需泡发,方法比较简单,可提前8小时左右用少量的热水浸泡,当用手指轻捏即开时,便是发好,与...
瑶柱一般要煮二十分钟以上才可以熟。瑶柱俗称干贝,也就是干贝壳肉。要问瑶柱要煮多久才能熟的话,我觉得以我的经验来说,至少二十分钟以上才可以。首先把瑶柱放点儿清水泡...
瑶柱要泡30分钟以上才能煮粥。瑶柱,俗称干贝,为一种海鲜食品原料,呈圆柱形,色泽乳白,有蒸、炒、爆、烧、烩、蒸或制作汤等多种做法。选购时注意瑶柱的颜色。表面呈金...
准备食材如下:冬瓜300克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽5克,细香葱1根,白糖1茶匙,植物油2汤匙。冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的...
冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要。红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟。待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜,放入冰糖。煮至冬瓜汁沸腾,改为...
准备食材:冬瓜、红糖、水。用冬瓜去皮、去瓤。冬瓜切块,加入红糖。搅拌至每块冬瓜都粘上红糖。然后放置2小时。放置2小时后,加水开小火熬10分钟。放凉之后再放入冰箱...
冬瓜皮煮水需煮十五分钟左右。 冬瓜皮煮水有利尿消肿功效减肥,凉血,解暑。 冬瓜皮性凉,具有清热解暑的作用。在炎热的夏季,将冬瓜皮煮水服用,可以起到很好的去除暑热...
将冬瓜去皮洗净切成片;将瘦肉剁成茸加入鸡蛋、葱、食盐搅拌均匀;将姜去皮洗净切成沫;在锅中放入适量油;加入姜沫爆香;加入适量水;水烧开后,加入切好的冬瓜片;加入适...
东瓜粥原材料:东瓜60克,稻米30克,水1000ml作法:把东瓜的瓤除掉,连皮一起清理干净后切割成一小块的样子,再把稻米清洗干净,随后把东瓜块和稻米一起放进锅中...