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白菜玉秃羹的做法
食材：白菜100克、玉秃100克、黑木耳3个、大蒜3颗、辣椒1个、淀粉15克、香油10克。 白菜洗净切粒。 之前泡发的黑木耳切粒。 大蒜，辣椒煸香。 白菜大火炒...
2024-07-02 -
白菜瘦肉羹怎么做
大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，...
2024-07-02 -
三丝白菜羹的做法
所需材料：金华火腿25公克，泡发香菇15公克，竹笋35公克，大白菜65公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1又1/2/大匙，香油1匙...
2024-07-02 -
玉秃鱼的做法
食材：小玉秃鱼510克，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。将小玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。放入盘中。接着，搁入姜片。然后，加适量的料酒。加适量的盐。加适量...
2024-07-02 -
玉秃鱼的清理方法
首先用剪刀刮去鱼鳞。 接着用剪刀将鱼肚子破开。 将鱼里面的内脏拿出，鱼鳔可以留着。 在看这个鱼的鱼肚子里面的黑色的薄膜是有毒物质，要将其清除。 打开鱼鳃，将鱼鳃...
2024-07-02 -
羹的家常做法
豆腐羹是一个比较好吃的做法，准备好食材：豆腐、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱、香菜。 猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片。小葱，香菜切段。 将豆腐切成细长条。 将切好的猪肉丝，...
2024-07-02 -
糊羹的做法
适量的鸡胗或鸭胗、鸡肠或鸭肠、腊肉、荸荠、冬笋、黑木耳、油豆泡、香菇、腐竹、酱干。炒锅热好倒上油，把除了白豆腐以及猪血以外的其他食料放进锅中翻炒，太干了可以施点...
2024-07-02 -
蛋黄羹的家常做法
材料：鸡蛋2个。辅料：水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。做法：（1）打两个鸡蛋倒入碗中，去掉蛋清只要蛋黄，搅拌均匀。（2）蛋黄加适量水搅匀，加盐。（3）用...
2024-07-02 -
水果羹的做法
苹果、雪梨、橙各1个。枸杞少许。冰糖适量。将所有的水果都去皮，切小块。锅中适量清水平烧开，倒入切好的果块煮开，小火5分钟。加入冰糖。少许地瓜粉清水调开，加入锅中...
2024-07-02 -
南瓜羹的做法
南瓜羹的做法：所需食材有南瓜200g、大米100g、水200g。南瓜去皮后用清水洗净，切成小块，大米放入碗中，加入清水淘洗干净。锅中倒入清水，放入南瓜和大米，大...
2024-07-02 -
苦瓜羹的做法
准备苦瓜,苦瓜挖籽。苦瓜切片,在榨汁机中加入少量的水,将苦瓜榨汁,过滤掉渣。鸡蛋打成蛋液,搅拌。放入少量的盐,将苦瓜汁缓缓倒入鸡蛋液中搅拌均匀。将鸡蛋液上的泡沫...
2024-07-02 -
羊髓羹的做法
材料：羊脊髓50g，生地10g，羊脂油15g，精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜各适量。将羊脊髓剔去骨屑，洗净，加水适量与生地同入锅中煮熟，去生地渣。在去生地渣的羊脊...
2024-07-02 -
银鱼羹的做法
食材明细：银鱼适量、香菜若干、香菇5朵、淀粉若干、姜丝适量、蛋清两个鸡蛋的。姜切丝（不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁代替），香菜切末，香菇切丁，蛋清打散，银鱼用少量...
2024-07-02 -
山药羹的做法
食材：铁棍三药1根，泡发香菇2朵，鸡蛋1个，小葱少许，盐，鸡精少许，生抽少许。香菇提前泡发好切片，山药去皮洗净剁的尽量碎一点，小葱切出葱白部分剩余的切成葱花，碗...
2024-07-02 -
养颜羹的做法
桃膠用水稍微清洗，冷水泡發一晚上。皂角清洗，冷水泡發一晚上。雪燕的同樣清洗乾淨，好的雪燕是會拉絲而且泡發率能達到60倍，一個人吃的話真的只需要兩顆就夠了，一定要...
2024-07-02 -
鱼翅羹的做法
原料：水发鱼翅50克，虾仁150克，金针菇(或银针，即豆芽)25克，竹笋l/2支，香菇3朵，乌醋1小匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，...
2024-07-02 -
鸡旦羹的做法
用料：鸡蛋1个，水适量，食盐3克。做法：步骤一：鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水；步骤二：鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，...
2024-07-02 -
铁棍山药羹的家常做法
准备主料：铁棍山药、大枣、桂圆、玉米片、白砂糖、生粉；做法：山药洗净，削皮切小丁，桂圆剥去外壳，玉米片洗净；锅冷水，放入洗净的红枣，大火烧开，煮2分钟后；放入桂...
2024-07-02 -
美味玉米羹的做法
胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁。香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁。将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。在汤锅种加入鸡汤，大火烧开...
2024-07-02 -
美味鸡蛋羹的做法
准备用料。鸡蛋3个、牛奶200克、温开水鲜味汁、香油少许。鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。...
2024-07-02