准备用料鸡蛋3个、牛奶200克、温开水鲜味汁、香油少许，下面我们就来聊聊关于美味鸡蛋羹的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
美味鸡蛋羹的做法
准备用料。鸡蛋3个、牛奶200克、温开水鲜味汁、香油少许。
鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。
用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。
接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。
用筷子朝一个方向搅拌至均匀。
用滤网过滤一下。
把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。
封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。
水开后转中火蒸10分钟关火。
取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。
