食材:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量做法:(1)牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;(2)锅里放...
先将牛肉顺纹切成片。粉丝浸泡10分钟。牛肉加生粉、盐、料酒搅拌均匀,腌制十五分钟。锅内热油下牛肉,大火煸炒。加适量清水,大火煮沸后转小火煮十分钟。放入粉丝煮五分...
把牛肉洗净切块(不要太大,中等块即可)。把牛肉用清水反复泡洗至基本没有血水为止。泡洗好的牛肉置盆中,加入切好的姜丝、葱花、蒜片、花椒、大茴、桂皮、生抽、白糖、料...
材料:卤牛肉100克、粉丝100克、油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克。葱末8克,香菜10克切段,卤牛肉100克切片。粉丝100克,开水...
牛肉500g,葱10g,姜10g,八角10g,花椒5g,红薯粉丝100g,千张80g,香菜10g,蒜苗10g。锅中放入葱姜,八角花椒,煮熟的牛腱子肉,加入适量的...
食材:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量。做法:牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;锅里放油,八成热...
材料:牛肉400克、粉丝100克、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量。牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;锅里放...
生姜切丝,香葱洗净后葱白和葱末分开切。 牛肉丸折包备用。(牛肉丸是生的,不要用水清洗) 砂锅中滴少许油,下姜丝煸炒后注入适量清水。 烧开后下牛肉丸。 汤再次沸腾...
原料:牛肉400克、粉丝100克、上汤1杯、姜3片、葱段3段。调味料:老抽1/2汤匙、生粉1茶匙、油1/2汤匙、糖1/2茶匙、麻油1/2茶匙、盐1/4茶匙、胡椒...
主料:牛腩适量、粉丝1小把;调料:食盐适量、葱5克、姜半块、香菜少许、花雕酒适量、咖喱粉适量。事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软。牛肉加入冷...
牛肉粉丝汤主要是用新鲜的牛肉加入粉丝、葱、姜、蒜等材料共同制作而成。一碗牛肉粉丝汤的重量大概在300克左右,含有热量300大卡,热量并不是特别高,摄入人体之后一...
牛肉250g,酸菜300g,粉丝50g,冲姜蒜少许。 冲姜蒜切小块备用。牛肉切片,几滴料酒和少许生抽,将牛肉腌制10分钟,备用。酸菜切条(酸萝卜也可以)以及粉丝...
主料:牛腱子400克、西红柿3个、粉丝1把。 辅料:香菜2根。 调料:食盐适量、姜1块、白胡椒适量。 牛肉切成厚件,放进冷水锅中,放入姜片,煮开后捞出,冲洗干净...
牛肉切成小块,用凉水多泡几次,去除血水,冲洗干净。牛肉凉水下锅,加入适量的料酒大火烧开,小火煮5分钟。将焯过水的牛肉捞出来,在汤里洗去血沫。准备好所有的调料:花...
主料: 牛腩、葱、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。辅料: 料酒适量、食盐适量、鸡精适量、有机豉油适量。牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮...
食材:牛肉适量、粉丝适量、盐适量、料酒适量、姜适量、生抽、耗油适量。首先,准备好所需食材 。粉丝放到清水中慢慢泡发,泡软的粉丝用剪刀煎断成1小段。 牛肉切成薄片...
用料:牛肉麻适量、粉丝适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量。红薯粉先用温水浸泡半个小时。牛腱子先切成片。再切成末。锅中放适量玉米油,下牛肉末煸炒。接着注入清水和粉...
主料:米粉200克、牛肉200克。辅料:青菜心、香菇。调料:料酒、白糖、盐、鸡精、食用油。将米粉放入开水中浸泡透,捞出沥干水分,牛肉洗净切成薄片,放入器皿中加入...
牛肉洗净切成大块粉丝用温水浸泡至软备用。锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。倒一小勺料酒,煸至变色。移至高压锅内,加入两大勺酱油。再加一点盐和适量的开水。盖上...
食材:牛肉200克、白菜500克、姜一小块、葱一小段、干辣椒5个、蒜5个、粉丝适量、食用油适量、郫县豆瓣酱一勺、十三香一佐料勺、香粉一佐料勺、老抽一勺、生抽两勺...