牛肉洗净切成大块粉丝用温水浸泡至软备用，我来为大家科普一下关于牛肉粉丝怎么红烧?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
牛肉粉丝怎么红烧
牛肉洗净切成大块
粉丝用温水浸泡至软备用。
锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。
倒一小勺料酒，煸至变色。
移至高压锅内，加入两大勺酱油。
再加一点盐和适量的开水。
盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。
把炖好的牛肉倒入平底锅。
放入泡好的粉丝。
加两小勺糖和一大勺酱油。
盖上锅盖小焖几分钟。
粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。
再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。
最后撒上蒜花就可以关火装盘了。
