-
蛋白粉蛋糕的做法
食材：鸡蛋120克、蛋白粉45克、水45克、柠檬汁2克。 材料准备好以后，分离蛋清蛋黄。 鸡蛋黄，水，蛋白粉，搅拌均匀。 鸡蛋清打发，高速打发，打出绵密的小细泡...
2024-10-01 -
做蛋糕蛋白打不发怎么补救
可以放入一些泡打粉一般在做一些甜食，馒头的时候都会用到，作用是促进面粉快速发酵，所以在蛋清打不发的时候也可以加入适量的泡打粉，继续打。加点醋在打蛋的时候，发现蛋...
2024-10-01 -
美的电饭煲做蛋糕的方法
首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。其次：在装蛋清的容器内加入少量...
2024-10-01 -
做蛋糕应该先打蛋白还是蛋黄
打蛋黄后面再打蛋清。因为打发蛋清使它充满气体膨胀起来接着做蛋糕就能使蛋糕蓬松可口，但是如果搁置时间太久了气体就消散了就没有效果了，所以先打蛋黄然后再打蛋清是最好...
2024-10-01 -
可可烤蛋白的家常做法
食材：蛋白86克、米醋3滴、糖86克、可可粉8克蛋白加入米醋打发至鱼眼泡，加入1/3的糖继续打发。至细腻而浓密的小泡，再加入1/3的糖，继续的发。打到更加细密加...
2024-10-01 -
蛋白霜的做法
食材：鸡蛋3个，白砂糖60g，柠檬1片。找一个容量大一点的碗或盘，需要保证无水无油，用来盛蛋清。将蛋清与蛋黄分离开来切一片柠檬汁，把柠檬汁挤入蛋清中。1个蛋清对...
2024-10-01 -
蛋白糖的做法
先准备一个蛋清，柠檬汁少许，倒入17g细砂糖打发，再次倒入17g细砂糖打发。最后倒入17g细砂糖打发，装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好100℃的烤箱，烤约一小...
2024-10-01 -
菠菜蛋白蛋卷的做法
用料：鸡蛋2个、菠菜50克、胡萝卜30克、盐3克、油5克、水15毫升。胡萝卜切丝，菠菜一切两段。蛋白蛋黄分离。蛋黄中加入1克盐和15毫升的水，搅拌均匀备用。蛋白...
2024-10-01 -
双蛋白菜汤的做法
原料：大白菜、鸡蛋、皮蛋、姜、胡萝卜、虾米、油、盐。准备好所需食材。热锅放油，放入鸡蛋煎制。煎至两面金黄就可以。然后放入皮蛋，虾米炒一下下。添加适量的开水大火烧...
2024-10-01 -
蛋白杏仁饼干的做法
原料:蛋白3个，糖35G，杏仁粉130G。熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替。蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸...
2024-10-01 -
蛋白糖的家常做法
原料：蛋白30g、细砂糖30g、全脂奶粉4g、玉米淀粉3g、柠檬汁几滴。蛋白糖的做法：蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发。奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用硅胶刮刀...
2024-10-01 -
蛋白饼干怎么做
主料：黄油50克，香草粉1/2小勺，糖粉50克，低筋粉60克，蛋白25克，泡打粉1/4小勺。辅料：玉米淀粉20克。黄油软化，加入糖粉和香草粉，用刮刀拌匀，再用打...
2024-10-01 -
蛋白椰丝球的做法
原料：椰丝适量、椰丝（沾表面）、奶粉、低筋面粉、蛋白两个、细砂糖各适量。椰丝、低筋面粉、细砂糖、奶粉混合均匀。蛋白打散把蛋白倒入面粉盆里，用手搅拌均匀。取小块儿...
2024-10-01 -
蔬菜蛋白粥
材料：白菜、鲜香菇各20克，咸蛋白1个，大米、糯米各50克。调味料：盐1克，葱花、香油各适量。大米、糯米洗净，用清水浸泡半小时；白菜、鲜香菇洗净，切丝；咸蛋白切...
2024-10-01 -
蛋白糖制作方法
食材：鸡蛋清2个、细砂糖45克、糖粉35克、玉米淀粉10克。准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至...
2024-10-01 -
猪皮怎么做补充胶原蛋白
先将买来的猪皮清洗干净，放入锅中小火煮五到十分钟，等到猪皮中的油脂和猪皮分离之后，捞出猪皮，清理猪毛，这时候可以用镊子辅助。同时要把猪皮中的油脂刮掉，不然口感会...
2024-10-01 -
蛋白饼的做法和配方
配方。鸡蛋清3个、冷水3汤匙、细沙糖200克、蒸馏苹果醋1茶匙、香草精1茶匙、细玉米粉3茶匙。预热烤箱至150oＣ。将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打，直到蛋清都变成白色...
2024-10-01 -
如何做高蛋白的奶昔
香蕉去皮切片，放入料理机，倒入酸奶，一起打成糊状即可。香蕉，热带水果。与菠萝，龙眼，荔枝并称为我国南方的四大果品。它含有丰富的蛋白质和维生素，却有着极低的热量，...
2024-10-01 -
草莓奶油蛋白饼怎么做
蛋白饼材料：蛋白60克、香草糖20克、糖粉55克、玉米淀粉5克、柠檬汁两滴。装饰：淡奶油70克，香草糖10克、草莓适量。蛋白加入少许柠檬汁打至粗泡。分两次加入香...
2024-10-01 -
瑶柱蛋白炒饭的做法
瑶柱泡水发6个小时以上发开捞出，掰碎备用，注意不要倒掉泡发的水。热锅加三汤勺食用油，用两个鸡蛋白炒，凝固即可捞出使用，剁碎蛋白备用。姜切沫备用。菜心切粒备用。用...
2024-10-01