将大米以及少许糯米一起淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右。将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒,用盐、鸡精抓匀,加些料酒腌制去腥。腌制片刻后放入沸水中焯至变色,...
用料:大米250克、酵母2克、水130克、白糖40克。大米淘洗干净,多洗几遍,直到水洗清为止喔(只有这样米糕才不会粘牙),然后温水泡一夜。把泡好的大米再次清洗干...
首先准备食材糯米、黄米、爬豆若干。爬豆最好用清水浸泡一下,至于浸泡多长时间自行掌握,最好让爬豆膨胀起来,这样煮的时候,既省时又好煮。把泡膨胀起来的爬豆,用清水过...
食材:大米100克,面粉100克,酵母4克,红枣20克。首先将酵母中加入少许水,将酵母化开。然后筛入用料理机磨好的大米面。再加入水搅匀,加入适量面粉。和成稀点的...
食材:黑米3把、糯米2把、花生1把、红枣6个、红糖3勺。把黑米洗干净用清水泡3小时以上。准备好糯米,红枣,花生还有红糖。单煮黑米粥口感不好很粗糙,放入糯米一起煮...
将50克红豆、50克黑米、适量红枣倒入水中,浸泡2小时。将浸泡好的红豆、黑米、红枣倒入锅中,再倒水没过食材。大火煮至沸腾后盖上锅盖,小火煮1小时。锅中倒入适量红...
食材:小米200g、植物油适量。小米中倒入清水,浸泡1小时。泡好的小米倒出大部分清水,不要倒完了,加入面粉和适量的五香粉和胡椒粉。用手揉成光滑的面团,再用擀面杖...
大米面和小麦面粉一样的,甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点,和好后,发酵大约1-3小时,气温低的季节时间要久一点,如同蒸笼包...
先将茶叶用温开水稍为洗烫短时间〈约几十秒钟),去掉尘土及陈旧气味,备用。大米用清水洗净,备用。把全部粥料准备就绪后,先将茶叶放入沙锅内,加入适量清水,煎茶汁。煎...
第一步:一般人会把小米洗干净后直接下锅煮,但要想做得更好吃,需要预先炒制。把小米冲洗干净后,准备一个盆,放入适量的清水,加几滴白醋,将小米放进去,搅拌均匀以后浸...
食材:米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量。 盛好米饭,鸡蛋打入碗中,火腿切丁,葱切末备用。 炒锅里倒油,七八成热时倒入鸡蛋快速搅动,将鸡蛋炒散。 放入葱末翻炒...
准备食材,剩米饭,鸡蛋,白芝麻,盐,油,葱花。在水中撒上适量的盐,搅拌均匀之后,大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。将鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,...
在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。特别是东北大米,由于产地气候等自然环境的影响,东北大米烧出的饭有嚼劲,特别香,像小七家里人就对一种“长粒香...
第一:热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸,但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳,而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些,营养还要比冷水蒸出...
用料:莲子25克,小米50克,水适量,枸杞少许。小米莲子分别洗净,放入大碗中,加入适量清水,放入电炖盅隔水炖煮3-4小时。小米软糯,莲子酥烂,出锅,盛出,以枸杞...
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。米粉加入面粉。倒入水,白糖,酵母和泡打粉搅拌均匀。模具事先涂油,将面糊倒入。...
新小米100克、净化水1700毫升水(4人份) 首先选择新鲜的当年的小米,小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。 在浸泡小米的时候取一砂锅,加入1700-2...
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。 洗好的米放入内锅并加入正...
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用...
准备材料:大米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。所有材料丢下高压锅,加入水,大火...