鸡蛋三个,打到碗里。开始往里加水:这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温...
食材:鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。 鸡蛋三个,打到碗里。 开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放...
食材:鸡蛋3个,面粉150克,纯牛奶80ml,白砂糖60克。准备两个干净无水无油的深盆,将鸡蛋敲开,蛋清蛋黄分离。将牛奶、面粉过筛倒入蛋黄,加点玉米油,搅拌成无...
鸡蛋三个,打到碗里。开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。沿一个方向轻...
首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。水开放入蒸锅中,大火蒸...
鸡蛋三个,打到碗里。开始往里加水:同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋...
鸡蛋羹用中火蒸15分钟。需要注意的是,一定不能用大火,大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固,而中间不熟的现象,也容易起蜂窝。蒸鸡蛋羹的注意事项:不能加生水与热开水。加生...
嫩南瓜洗净后切成细丝,南瓜可以去皮也可以不用去皮。切好后放在一个大一点碗中加入少许的盐,腌制一会。在放南瓜丝的碗中打入两个鸡蛋,调入适量的盐、少许南德、适量的香...
准备一个碗,把鸡蛋打入碗中,然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。用个勺子将浮沫撇出来,这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。先把水烧开之后再放入搅拌好的...
将散养鸡蛋打在碗里,以蛋黄偏暗黄为宜。鸡蛋打好到表面泡沫覆盖一半左右。(碗稍稍倾斜,用一双筷子横着顺时针打最好)加入盐,鸡精,生抽酱油5滴,料酒3滴,香油,搅拌...
鸡蛋打散后,加适量的盐搅拌均匀,然后再加入凉白开,充分搅打均匀。用细网将蛋液过滤到小碗中。用勺子撇去浮沫,然后盖上油纸或者盘子。放入蒸笼,盖上锅盖,水开后计时,...
主料:鸡蛋 300克。调料:盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克,各适量。将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。水...
食材:鸡蛋2个,西红柿一个,小葱2根,瘦肉50克。首先,将鸡蛋用打蛋器打碎,并搅拌均匀;然后将西红柿洗好,最好用开水烫一下剥去表皮再切成片。接着把瘦肉洗好切成肉...
原料:鸡蛋3个、牛奶200克、温开水70克,鲜味汁、香油少许。 鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中。 用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水。 接着倒入200克加热后晾温...
将两个鸡蛋磕入碗中。用筷子顺时针打散,多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温白开水。一定记...
小米约200克,鸡蛋2个,牛奶约100毫升,白糖适量,酵母2克,面粉适量。 将小米提前放入清水中浸泡四小时,变软后控干水分放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀,再将其倒入榨汁...
要用微波炉烹饪出美味的鸡蛋羹要注意很多的细节,比如说加入鸡蛋里的水不能是冷水。冷水加入鸡蛋,会导致做出来的鸡蛋羹发黑。水温太高也不行,会把鸡蛋烫熟。最合适的水温...
准备两个干净的盆子,必须是干的,没有水,没有油;准备三个鸡蛋;打蛋器一个,面粉150克。蛋清蛋黄分离开,放到两个盆子里。蛋黄打散,加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入...
用料:鸡蛋六个、盐五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。 6个鸡蛋,5克盐,5克酵母粉,20克忆昊精幼砂糖,450克面包粉用筷子拌匀,加30克...
香葱洗净切葱花。将鸡蛋打入碗中,搅拌充分,搅拌到没有蛋清。加水分三次,最好温水,水和鸡蛋的比例1:1。搅拌好的鸡蛋,加入盐,味精,鸡粉,胡椒粉,白糖,继续搅拌。...