材料:面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中...
用料:高筋面粉500克、鸡蛋2个、牛奶150克、酵母8克、油2汤勺、白糖100克、盐5克。牛奶微波炉加热,晾至温热,放入酵母静置待融化。蛋液搅拌均匀,加入牛奶酵...
将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。把面粉,盐和糖拌均匀后,加入3,揉成面团,面不粘手,软软的,和完面后,多...
把普通面粉(中筋)、鸡蛋2个、牛奶(或200g水、25g奶粉)) 200g、砂糖50g、酵母4g、盐3g放到一个盆内。先用筷子搅成絮状。再用手和成团。黄油隔水或...
准备低筋面粉100克,玉米油20克,水白蜜30克,糖粉15克,鸡蛋30克,泡打粉0.5克。将玉米油、水白蜜和糖分混合并搅拌均匀,搅拌均匀后加入20克的全蛋液,搅...
食材:面粉300克、鸡蛋4个、糖4勺、盐1勺、油4勺、酵母粉2勺、奶粉8勺。这种松软的麻花主要是用鸡蛋和面,将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油...
热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。糖浆材料以小火煮至115 ℃,呈浓稠牵丝状,放入麻花拌匀,最后加入糖粉再一...
酱油3大勺、黄酒3大勺牛肉粉少许盐、八角、花椒、葱姜片适量。将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。热锅凉油,待油烧制五成热时放入花...
酥皮月饼皮的制作其实很简单,需要制作油皮和酥皮两个部分。油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的,而酥皮是直接用用100克...
棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克,儿童动物饼干250克。在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉...
面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml。取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发...
锅中放入黄油融化,再倒入面粉,加入酵母和白糖。加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清,加入黄油蛋黄搅拌,用手揉搓面团至表面光滑,将面团擀至表面均匀。继续揉搓面团五分钟,用...
原料准备:面粉300g,鸡蛋50g,牛奶100ml,野蜜50g,元贞糖30g,酵母(干)5g,食盐2g,花生油适量。将所有材料混合揉匀,醒发十分钟左右。分成大小...
首先,想制作比较酥软的曲奇的话,需要在软化黄油的时候,将黄油软化至接近半液体的状态再打发,并且要将黄油打发至发白的状态,而不仅仅是打发至颜色变淡一点即可。 其次...
在烤盘上刷层油。(没有烤盘的可以用大些深盘子代替,但刷油最好是刷的多些,均匀些,以防发好的麻花不易拿出来)。面团部分的材料除去水一起加入搅拌机里,然后再分次的加...
土豆削皮,切小块,蒸熟,鸡蛋打好备用。用搅拌机把土豆摇成土豆泥,加入适量盐,胡椒粉。土豆泥加入面粉后和成小坨坨,虾去壳蒸熟备用。将虾塞入土豆里捏好,别忘了把小尾...
将泡打粉、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。揉成面团尽量让面软一些,和完放到碗中用保鲜膜封起来。醒醒面。每隔20分钟...
材料:里脊肉200克、鸡蛋清两个、面粉20克、淀粉10克、胡椒粉、五香粉适量、料酒适量、姜粉适量、盐适量、食用油适量。做法:猪里脊肉切成宽约两厘米的薄薄的片,放...
面粉适量、鸡蛋适量、食用油适量、食盐适量。食用油两大匙,鸡蛋2枚、面粉适量(开始少放些面粉,不够再增加)食盐3克,芝麻适量,所有原料混合在一起很成软硬适中的面团...
先把酸奶,鸡蛋黄,糖和盐放入面包桶。筛入面粉,放入酵母,启动面包机发面程序。90分钟后面发好。取出面团排气松弛。分成了16个小面剂子。每个面剂子搓成条,对搓,长...