首先把材处理好:鱿鱼先泡发2小时左右,水里可以放些盐,然后洗干净切条状。小排先烫下不要搞的太熟,捞出来洗干净。冬笋切片。蒜苗切段。在锅里放1小勺子油,中火等有热...
先将大蒜剁成沫待用。将剁好的大蒜放入碗中,添加香油和醋。在加入十三香和盐进行调味。搅拌均匀后到倒入酱油搅拌均匀后静止。将清水加入姜片、花椒煮开。放入五花肉,煮软...
海螺4只250g左右/只、冰水或冰块适量。辣根少许、蒸鱼豉油1-1.5勺。海螺洗净,将海螺口朝上,锅内加入少量水,以能没过锅底而不超过海螺高度的1/5即可。盖上...
海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。放入红椒与香芹段,炒至断生,然...
面条(生)350g、小白菜200g、五花肉200g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。做法:水烧开,把面条放进去煮,然后捞起来,待用。锅中放油,把五花肉入进去,慢...
葱油泼海螺片原材料:大海螺一个(重500克以上最好),摘好绿豆芽50克,葱丝、红椒丝各少许。调料:李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。挑出螺肉,洗净后切掉尾部,头部...
将半扎粉丝,剪成两寸长左右的段,用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开,去掉一半的壳,用流动的水冲洗干净里边的泥沙,用酒稍腌一下,沥干水份。蒜8-10头,剁成细蓉,放小碗里...
主料:鲜海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油50克,蒜10克,绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳1...
主料冰冻花甲螺肉,螺肉洗净,用郫县豆瓣,生粉,少许料酒码味待用。金针菇切段,特别说明:本人加金针菇是因为冰箱里剩着,用了不浪费而已,也可以不加的,要得的话,可以...
主料:螺肉250克,西芹3根。 调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。 东风螺肉用水冲洗解冻,挤...
主料:鲍螺肉200克副料:柠檬、香菜、大葱、青红美人椒调料:生抽、盐、鱼露、香醋、香油。将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状。螺肉放入热水是焯烫1分钟后取出...
把干米粉提前用水泡软,干香菇提前泡发。螺丝肉剁碎加入油,盐,生抽,和生粉抓匀腌制。把香芹和大蒜切粒,香菇和萝卜干切丝。把米粉用手抖散后控干水份。香菇和蒜粒加入米...
螺肉钓鱼的钓饵可用荤饵,如螺肉、蛤、蚌等。在用炸弹钩时,则用粉粒饵料配制的糟饵。其中最常用的螺肉装钩有两种方法:一是直接将螺肉壳敲碎去壳取肉,将钩尖从其头部刺入...
螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍。将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水。鲜红椒、姜...
腌制保存法:将买回来的螺蛳肉,先切成小块,再加入适量的盐,将肉腌制。这样肉就能保持好几天不坏,下次炒菜时,再少放的盐即可。炒熟保存法:在锅中倒入适量的油,倒入螺...
原料:水发螺肉200克,鲜豌豆150克,红椒段50克。 调料:色拉油、葱姜片、料酒、高汤、蚝油、姜汁、胡椒粉、盐、味精、淀粉、香油各适量,豆豉30克,生抽30克...
主料:螺肉250克,西芹3根。调料:食盐1/2茶匙,姜4片,蒜2瓣,料酒2茶匙,耗油1茶匙,水淀粉适量,玉米油1.5大匙,白糖少许。螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放...
肉螺对黄疸,水肿,小便不通,消渴,风热目赤肿痛,以及脚气都有比较好的治疗的效果,并且可以用于解酒,如果是,喝醉了可以使用一些肉螺,适合糖尿病病人或者是癌症病人使...
把豇豆切段。 把生姜切丝。 将大蒜切片。 把小米椒切片。 把葱切段。 锅中加入水。 煮沸后加入鱿鱼焯水。 把鱿鱼改刀装盘。 加入生粉搅匀。 油锅中放入豇豆角炸熟...
将养好的螺狮放入锅内,煮五分钟。等凉后,用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出,去掉累肠,留螺肉。螺肉剁碎,与肉末一起加配料A混合,腌制半小时。在腌好的螺肉里加入紫苏碎...