食材:腐竹适量,菠菜适量,红辣椒适量,糖适量,盐适量,米醋适量,生抽适量,蒜适量,花椒适量。 腐竹剪成段用温水泡发2小时至无硬心,泡发的时候上面压个盘子可以防止...
食材:菠菜200克、干腐竹2根、姜末适量、盐适量、花椒油少许、鸡精少许、香油几滴。干腐竹掰几段,泡几个小时,泡透。泡好腐竹斜切成段,菠菜洗净切段。姜切末。菠菜、...
材料:腐竹适量,黄瓜一根,香菜、大蒜少许,油盐、生抽等适量。腐竹要泡好,黄瓜整条拍打下,切成一块一块的,香菜和蒜也切好备用;腐竹在开水焯下,去掉苦涩的味道。热锅...
原料准备:腐竹3根,黄瓜1根,木耳适量。黄瓜拍了切块,腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下,然后和黄瓜倒在一个大碗里。小米辣和...
原料准备:腐竹3根,黄瓜1根,木耳适量。黄瓜拍了切块,腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下,然后和黄瓜倒在一个大碗里。小米辣和...
材料:腐竹、青椒、胡萝卜、黄瓜、盐、白醋、鸡精、花椒、油。 腐竹用凉水(冬温夏凉)浸泡,3-4小时泡软,泡软,切段。 锅子烧开水,腐竹入水,焯熟(30秒左右即可...
主料:腐竹100克、黄瓜半根、干辣椒4只、花椒少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、油适量。腐竹提前2小时用冷水浸泡;泡发后的腐竹...
食材:腐竹100克,木耳50克,黄瓜1根,辣椒油1汤匙,大蒜2瓣,芝麻油1汤匙,白糖1/2汤匙,食盐3克,米醋2汤匙,酱油1汤匙。 木耳和腐竹提前用清水泡发好,...
食村:腐竹50克,尖椒半个,盐适量,醋适量,蒜2瓣,干辣椒1个,香油适量,蒸鱼豉油适量,白醋适量,植物油适量。把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右,至腐竹泡软。锅内...
食材:木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。腐竹用温水泡软,用开水焯一下;木耳泡发撕小块;辣椒一个切细丝。准备调味汁:凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+...
食材:腐竹半斤、黄瓜2根、精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油各适量。将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。用水将腐...
主料:芹菜适量、腐竹50克、胡萝卜50克、蒜5克。辅料:盐3克、食用油15毫升、鸡精1克、白醋15毫升、香油少许、花椒少许。泡发腐竹。将腐竹掰成小段,然后放入盆...
主料:海参一只。辅料:菠菜适量、盐少许、鸡精少许、酱油少许、陈醋少许、芝麻少许。将菠菜,海参分别改刀,放入盐,鸡精。加入少许麻酱,添加酱油,陈醋拌均匀即可。装入...
主料:菠菜500克、芥末油5克、香油10克、盐3克。菠菜择一下洗干净。把菠菜切成约1.5厘米的段。放入加有精盐的沸水锅中焯熟。捞出入冷水中过凉。菠菜中加入泡好的...
食材:菠菜300克、花生(炒)150克、食盐适量、蒜适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、白糖少许。花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末。锅中放水,放少许植物...
主料:菠菜250克,芹菜250克。调料:香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克。将菠菜去根,杂质,洗净;芹菜去根、叶,洗净,切段;分别放入开水中焯熟,捞起滤去水分...
首先将菠菜摘好,清洗干净,沥干水分。将刚烧开的热水倒入盆中,将菠菜烫透捞出,过一遍凉开水。向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米。 锅内热油,加入干辣椒、辣椒面,小...
准备菠菜、白芝麻、生抽、红糖、芝麻油。白芝麻放锅子里小火烤香,然后碾碎备用;把生抽(酱油),红糖,芝麻油和步骤1的芝麻放一起,调匀;菠菜洗净,沥干,锅里烧水,水...
材料:菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1...
材料:菠菜300g、鸡蛋2个。辅料:食盐适量、酱油适量、醋适量、调和油适量、糖适量、辣椒油适量。打两个鸡蛋搅拌均匀。在锅中倒少许油,放入鸡蛋液。将鸡蛋煎好后,出...