用料:新鲜竹荪200克、瘦肉150克、茭白1个、胡萝卜半根、盐巴少许、青椒半颗。新鲜竹荪稍微泡下,清水冲净。瘦肉切碎成肉末,茭白、胡萝卜切碎,加入盐、酱油、油、...
食材:猪肉末适量、竹荪适量、黄瓜一根、鹌鹑蛋适量、高汤适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐巴适量、料酒适量、小葱适量、浓汤宝一个。 竹荪提前用水泡发,清洗干净挤干水分备...
食材:鱼1条、木耳少量、竹荪枸杞少量、盐适量、枣少量、料酒适量、葱少量、油适量、姜少量。 将木耳泡发,洗干净,沥干备用。 将竹荪泡大概15分钟,去掉伞盖和头部,...
食材:竹荪7条,香菇3个,香葱适量,适量适量,水适量,适量适量,猪油适量,适量适量,盐适量,鸡精适量。竹荪稍微泡发,用水洗净,第一次的水倒掉,撕成小段,泡在另外...
竹荪蛋3个、胡萝卜1个、青笋1个、葱少量、油适量、盐少量、味精少量。方法:将竹荪蛋清干净,切成1分厚的片,氽去异味;青笋、胡萝卜分别切成片待用;取锅炒葱油待香后...
将泡开的竹荪蛋干在沸水中煮10分钟左右备用。将番茄去皮后用蒜头起锅炒,加入1/2茶匙盐调味。再加入处理后的竹荪蛋干。加水煮并加入1汤匙盐调味,煮到汁稠即可起锅。...
蘑菇竹荪汤的用料:蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。竹荪,把头上的网状物剪掉,再把根部剪掉,切段,泡水半小时。准备各种喜欢的蘑菇,...
食材:竹荪、青瓜、鹌鹑蛋、香葱、浓汤宝。竹荪提前用水泡发,泡好后清洗干净,切段备用。青瓜削皮切片备用,鹌鹑蛋洗干净放入水中煮熟。煮好后在凉水里面冰一下,剥皮洗净...
材料:竹荪,姜,葱,蒜,盐,胡椒粉,芝麻,猪肉。 竹荪洗净切成下块备用,猪肉切成片状备用。 锅中放油,油热后放入葱段,蒜片,姜片炒香,再放入切好的肉片炒熟。 接...
主料:竹荪(干)200克,猪肉(肥瘦)300克。辅料:鸡蛋50克。调料:姜10克,大葱15克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克,色拉油15克,白...
备好所用食材:一小把的竹荪,再二大把的红枣,再一把藜麦。为了让竹荪的口味更好,在洗竹荪的时候可以加一点细盐。泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头。然后将红枣捏碎,与泡洗...
主料:鸽子1只、竹荪半袋。 辅料:老姜20克、胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、大葱1根、枸杞20粒。 竹荪放少许盐加冷水泡发。 鸽子处理;姜切片、大葱...
竹荪、干香菇温水泡发备用。生姜切片,小葱洗净打成葱节;香菜洗净切小。方太灶具调至8段火(大火),倒入开水,放入姜片及葱节,加入料酒,下排骨焯水。焯好的排骨沥干,...
主料:乌鸡400g,天麻15g,竹荪20g,水700ml,盐适量,枸杞适量。竹荪泡发,乌鸡择洗干净,焯烫一下,天麻泡发。全部食材放入电压力煲内胆中,倒入滚水。盖...
原料:排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙。 香菇以水泡软,洗净捏干水分,去蒂切半;干贝以水浸泡约30分钟;冬笋...
食材:竹荪10g,猪肉400g,鸡蛋一个,大蒜苗一根,生姜5g,小青菜50g,盐适量,生抽少量。先将竹荪放入碗内,用清水浸泡10分钟,然后将竹荪捞起挤干水分,切...
材料:竹荪10个、鸡蛋一个、鸡茸少许、精盐少许、料酒少许、熟猪油少许、淀粉少许。将竹荪放入盆中,注入凉水,泡20分钟,用清水洗净捞出,放在菜墩上,切去顶部的网状...
食材:竹荪50克、干笋片50克、火腿适量、盐适量、木耳适量。 竹荪,笋茸片。 将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。 竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉网状的那部分,否则会...
竹荪萝卜汤(1)材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片,盐适量。(2)所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜...
干竹荪最好的保存方法就是真空保存了,抽掉里面的空气以后,可以久放都不变坏。但是如果是散装的干竹荪,那么建议用太阳晒干以后再保存,这样可以保持竹荪的干燥。干竹荪在...