准备的材料很简单,就一整颗大蒜和一张锡纸。大蒜一瓣瓣掰下,不用去皮。在每一瓣根部用厨房剪剪一刀。用锡纸包起来。放在平底锅里,中火加热2分钟。开盖,用竹签再戳2个...
食材:虾11只,粉丝一小把,油适量,盐一小勺,生抽一勺,料酒一勺,耗油半勺,姜葱少许。将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟,另将粉丝用热水泡软,捞出备用。大蒜切末...
如果地瓜很大可切厚片,如果是小地瓜可以整烤。 烤盘里铺上锡纸,把地瓜码放在烤盘中。 用另一张锡纸盖上地瓜,四边封口,尽量密封,保证不透气。 放烤箱中,上下加热,...
食材:豆腐1块,蒜末适量,锡纸2片,花椒面适量,油适量,盐1搓,生抽蚝油 适量。豆腐一块切成小块,锡纸盒底抹一层油。两勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉(喜欢吃辣的...
主料:蟹味菇150克、海鲜菇150克、杏鲍菇250克、香菇100克、鸡腿菇200克。辅料:豆瓣辣酱40克、蚝油15克、生抽20克、胡萝卜半根、尖辣椒2个、葱适量...
主料:鲳鱼1条。调料:食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、白糖1勺。银鲳处理干净,沥干水分。双侧均匀打上花刀。添加葱、姜、料酒...
配料:姜末2勺、淀粉3勺、胡椒粉1勺。 调料:蚝油2勺、糖2勺、料酒2勺、盐1茶匙、番茄酱或番茄沙司2勺。 将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒...
原料:豆腐几块、玉米油、蜂蜜、辣椒面、盐、生抽、老抽、孜然粉、葱花、白芝麻各适量。所有材料准备好,除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中,混合均匀,酱...
食材:锡纸2张,酸菜1袋,五花肉少量(几片即可),葱、姜、蒜适量,青椒、小米辣各一只,干辣椒适量,食用油适量,盐、鸡精、十三香适量,味达美、醋、蚝油适量。酸菜洗...
主料:茄子1个、猪肉泥60克。 调料:调和油适量、料酒1勺、盐少许、砂糖少许、生抽1勺、老干妈1勺、姜末少许、蒜瓣4个、红辣椒1个、葱适量。 茄子洗净去蒂。 在...
烤蛋挞的时候如果没有锡纸,可以用铝箔纸代替,也可以选择金箔、油纸、牛皮纸等来代替。锡纸一般用于烧烤吸油,这种纸最开始是由锡制作的,比铝箔更软一些。将淡奶油、牛奶...
材料:肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙(60ml)、蚝油2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、...
食材:虾11只,粉丝一小把,食用油适量,盐一小勺,生抽一勺,料酒一勺,葱姜少许,蚝油半勺。将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟,另将粉丝用热水泡软,捞出备用。大蒜...
原料:?嫩鸡半只,海天盐局鸡粉一小袋,洋葱半只,色拉油少许,鸡精少许。 将嫩鸡斩成块,洗净沥干。取适量盐局鸡粉拌于鸡块内,洋葱切丝一同拌入鸡块内,倒入少许色拉油...
主料:虾500克。辅料:大蒜50克、小葱50克、豆豉1茶匙、色拉油25克、糖1/4茶匙、料酒1/2茶匙。虾开背、去肠线、洗净,擦干水分备用。大蒜、小葱、豆豉切碎...
食材:肋排、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆豉、黄豆酱、黄酒、盐。排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水,期间换一次水,捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理...
主料:大蒜3头配料:香葱末、黄油调料:蒜香调味酱、黑胡椒。大蒜将外面的厚皮去掉,留下里面的嫩的表皮,将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉。将大蒜放入烤盘中,磨上黑胡...
原料:大蒜、黑胡椒、海盐、橄榄油各适量。整头蒜剥去表面1-2层干皮。大蒜顶端切距1/3的部分下,露出蒜肉。用锡纸包裹大蒜码入烤盘,均匀的淋入橄榄油,研磨海盐、黑...
主料:大蒜3头。配料:香葱末、黄油调料:蒜香调味酱、黑胡椒。 大蒜将外面的厚皮去掉,留下里面的嫩的表皮,将大蒜顶端切去约5mm,露出蒜肉。 将大蒜放入烤盘中,磨...
首先将整头大蒜顶部切掉,抹上食用油,上面用一锡纸包裹放入烤箱。烤箱上下火200度,烤制二十分钟。二十分钟后取出大蒜,拿掉锡纸,抹上食用油,最后再撒上烧烤料,继续...