主料：鲳鱼1条调料：食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、白糖1勺，我来为大家科普一下关于锡纸烤银鲳做法步骤?以下内容希望对你有帮助!
锡纸烤银鲳做法步骤
主料：鲳鱼1条。
调料：食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、白糖1勺。
银鲳处理干净，沥干水分。
双侧均匀打上花刀。
添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，中间翻面一次。
烤箱230°预热十分钟。
腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上，然后包好。
入烤箱，上下火230°烤15分钟左右。
取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边。
浇上一勺葱油。
表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可。
