碎牛肉做馅儿好吃,新鲜牛肉肥瘦相间,加入鸡蛋,鸡蛋的作用是让牛肉嫩滑,增加口感。同方向搅拌。花椒水,将花椒放入热水中煮三分钟,泡半小时。花椒水分次打入牛肉馅中,...
用料:牛肉200g、泡辣椒适量、泡姜适量、豆瓣酱1勺、酱油少许、盐少许、淀粉1勺、砂糖1g。牛肉,切丝。切好的肉丝里面放入一勺淀粉,少许黑胡椒粉腌制10分钟左右...
准备:香菜、洋葱和牛肉.一定要多放香菜!因为香菜也是这道菜的主食材哦。牛肉用生抽、白胡椒碎、料酒、鸡蛋一个、糖1g,盐1g抓匀腌制一会。洋葱和香菜洗净切碎。温油...
原料:牛肉末适量、菠菜梗一把,洗净切碎、红辣椒少许切碎。 调料:腌牛肉用到了一点点老抽,一勺沙茶酱,少许芝麻油用点油来腌牛肉口感会比较润滑,老抽上点点色,然后多...
牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克。制作方法:将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹...
食材:碎粉条适量、鲜猪肉碎90g、剁椒1汤匙、香油适量、蚝油适量、葱1棵、盐适量、味极鲜适量、花生油适量。 先将粉条扯碎,加入热水泡软备用。锅内热油,将鲜猪肉碎...
用料:红薯1个、奶酪碎适量、牛奶适量、炼乳适量。蒸好的红薯切两半,掏空它然后裹上锡纸。挖出来的红薯加入奶酪碎、牛奶、炼乳。填满之后表面撒入奶酪碎芝士。烤箱预热三...
主料:豆腐1块、香芹2两。 辅料:葱丁适量、姜末适量、酱油适量、精盐、鸡粉、食用油。 豆腐入开水煮1分钟,去除豆腥味,捞出。香芹切丁。 锅中油烧热,下葱丁姜末炝...
准备一些包菜,放在平底锅里。年糕先用热水泡20分钟,放在包菜的上一层。可根据自己的爱好加上一些肉食,撒上辣椒酱或者番茄酱。加盐,小火慢煮,将酱料搅拌均匀。加马苏...
材料:生花生。 将花生用水洗一洗,晾干。 花生放在烤盘内平铺一层即可。 烤箱不用预热,上下火中层180度10分钟。到5分钟时搅拌一下再烤5分钟。 取出晾凉,将花...
主料:豆渣300g、葱100g、姜5g。调料:色拉油25ml、食盐2g、味精2g。豆腐渣一盘,用纱布攥一下水分。把葱、姜洗净。葱切末、姜切末、味精、盐备好。把豆...
首先往锅内倒入适量的食用油,然后再将手抓饼皮放进去煎到金黄色,然后再放到盘子内备用。然后再煎一个鸡蛋,并且将黄瓜丝切好,放在一边备用。将煎好的鸡蛋和黄瓜丝放在手...
苹果1个,鸡蛋2个,白糖适量,糯米粉适量。将苹果削皮去核切碎,将苹果装入碗中,加入适量的白糖,打入鸡蛋搅拌均匀。再放入适量的糯米粉,搅拌成较稠的苹果面糊,平底锅...
食材:韭菜1把、猪肉碎半碗、淀粉适量、酱油几滴、盐少许、油适量。韭菜切去头一小部分。然后洗多几次,洗干净。准备半碗猪肉碎,放油,盐,淀粉腌15分钟左右。蒜米拍碎...
剩米饭140克,鸡蛋50克,广式腊肠10克,芝士片8克,黑胡椒2克,盐1克,黄油2克。 食材准备,腊肠切丁。 剩米饭与蛋液混合均匀,拌散;腊肠丁倒进混合液中,磨...
将早餐饼干用打碎机打碎,如果没有打碎机,可以把饼干放入塑料袋中,用擀面杖敲碎,不过袋子要选择厚一点的,并且垫上一块儿毛巾。将淡奶油放入容器中,用打蛋器高速打发至...
食材:牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块适量、白糖适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、茴香适量、白芷适量、...
食材:牛肉粒300克、洋葱100克、姜1小块、蒜3瓣、辣椒面1勺、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、鸡精1克、食用油100毫升。 准备食材:牛肉粒、洋葱、姜、蒜。...
准备一些牛健子肉,沙姜,高良姜,黄酱,黄豆酱油,黄油,陈皮,茴香子,白芷,白豆蔻,砂仁,草果,香叶,干辣椒,桂皮,花椒,八角,生姜,大葱,冰糖,食盐。 把牛腱子...
将菜板撒上黑胡椒、盐,将牛肉两面都粘上胡椒粉和盐。热锅烧油,放入牛肉煎2分钟后,翻面煎。加入大蒜、黄油。牛肉两面煎好后装盘,淋上黑胡椒汁,静置两分钟后,切成片。...