红椒切成宽条。姜、蒜切成末。猪肉肥瘦肉分开切成片。瘦肉里加入生抽、香油、生粉,抓匀。锅里加入植物油,放入肥肉煸炒出油。加入瘦肉翻炒,加入自制麻辣豆瓣炒入味。加入...
主料:眉豆250克、猪肉(瘦)150克、红辣椒1个。辅料:酱油1勺、油2勺、盐5克、姜1片、蒜头1粒。猪瘦肉,洗干净,切好,放盐、酱油、油腌制十分钟。眉豆,洗干...
食材:猪肉300克、峨眉豆500克、姜1小块、蒜2瓣、豆瓣酱1汤匙、八角1个、干红辣椒5个、花椒粒20颗左右、淀粉适量、食用油80毫升、白糖适量、盐适量、鸡精少...
准备荷兰豆。将从市场购买的荷兰豆摘去筋和不能食用,并清洗干净,空干水,待用。准备腊肉。将从商场购买的腊肉用清水浸泡4个小时,清净干净,在锅中煮肉。将肥肉与瘦肉分...
主料:眉豆、猪皮、辣椒。 辅料:油、盐。 眉豆洗干净,去丝。 再洗一次,捞起,沥干水;切小,装好待用。 将猪皮,拿去开水锅煮一下,切小,热锅,放油,放猪皮炒到微...
眉豆50克、玉米淀粉30克、芝麻30克、水200克、胡椒3克、盐5克。 眉豆提前泡六个小时。 泡过后的眉豆,加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软(期间要不停留意水...
花生和眉豆,陈皮先洗净,再用清水泡约一小时左右。鸡脚洗净,剪掉指甲。锅中煮开水,放入姜片和料酒,把鸡脚下锅焯一分钟左右,再用清水洗净。汤煲中注入约800ml的清...
主料:豇豆200g。调料:食盐适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,元贞糖适量,十三香适量。腌肉末:适量料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌5分钟。豇豆洗净切丁。热...
材料用量:新鲜白玉豆半斤、猪肉二两、生抽、淀粉、大蒜子一个、青椒一个、料酒 白玉豆洗净沥水,青椒、大蒜子洗净切好。瘦肉切片用黄酒生粉老抽腌制入味。油热,下肉片滑...
食材:岩豆100克,姬松茸150克,青二荆条辣椒节50克,脆浆200克,肥膘肉、姜片、葱节各少许。盐、酱油、鲜露、辣鲜露、味精、香油、色拉油各适量。制法:把岩豆...
眉豆1斤、生抽 15ml、盐、八角、花椒、香叶、大蒜适当、老抽、水适当。眉豆摘去它的筋丝。放入水中清洗干净。锅中烧水,水开后倒入眉豆,加少量的盐。焯烫熟之后,捞...
材料:眉豆50g、粘米粉60g、玉米淀粉20g、油、食盐、白芝麻、葱花、胡椒粉 、白糖15g。将眉豆隔夜浸泡十二个小时,第二天放进沸水锅里面煮,时间大概一个小时...
眉豆去筋,斜切成丝;葱姜切末,红椒切段,香菜切碎备用;鸡蛋和蠓子虾酱搅匀;起油锅,油热后,下入鸡蛋蠓子虾酱,翻炒成块后取出;鱿鱼洗净切丝,在开水中焯一下,迅速过...
食材:眉豆适量、大蒜适量、糖适量、醋适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量。眉豆切丝,大蒜切碎。烧一锅水,淋一勺烹调油,下入眉豆丝煮开。捞出过凉。捞出淋水。烧锅倒油...
切一个辣椒做开胃调料,备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。烧干菜锅后,调成中小火,先不放油,放入眉豆丝,翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间...
眉豆300克,辣椒两个,油、盐适量,酱油适量。切一个辣椒做开胃调料,备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。烧干菜锅后,调成中小火,先不放油,放入眉豆丝,翻炒至全...
主料:眉豆500g。调料:食盐10g、蒜适量、八角2粒、花椒10粒、生抽15ml、老抽10ml、香叶2片、水适量。眉豆摘去它的筋丝。放入水中清洗干净。锅中烧水,...
切一个辣椒做开胃调料,备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。烧干菜锅后,调成中小火,先不放油,放入眉豆丝,翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间...
五花肉切条洗净,放入1/3勺食盐、半勺生抽搅匀,腌制5分钟,木耳提前泡好,眉豆、蒜切片,葱切碎,姜切丝。锅中水烧开,放眉豆焯水1分钟捞出,锅油七成热放葱姜水爆香...
眉豆要隔夜泡,因为眉豆不泡的话要煲很久,所以最好就是隔夜泡好,第二答天用。粽干,端午没有吃完的粽子可以切片,晒干,放冰箱可以储存很久的。是碱水粽哦。冰糖适量,根...