主料：眉豆500g调料：食盐10g、蒜适量、八角2粒、花椒10粒、生抽15ml、老抽10ml、香叶2片、水适量，我来为大家科普一下关于眉豆的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!
眉豆的腌制方法
主料：眉豆500g。
调料：食盐10g、蒜适量、八角2粒、花椒10粒、生抽15ml、老抽10ml、香叶2片、水适量。
眉豆摘去它的筋丝。
放入水中清洗干净。
锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量的盐。
焯烫熟之后，捞出控水，大蒜切片备用。
另取一锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，香叶，盐加入适量的水，煮开。
煮开之后，倒入眉豆，煮一分钟关火。
放凉之后冷藏保存。
