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豆角不烂子的做法
主料：豆角250克、面粉300克。辅料：食用油50克、盐6克、五香粉1克、葱1段、蒜适量、小红椒1个、鸡蛋2个。豆角洗净，去掉筋膜。豆角切丁。豆角放入盆中，放面...
2024-07-03 -
炒不烂子的做法
主料：土豆350克、面粉1小碗、卷心菜350克。辅料：胡萝卜1/2根、鸡蛋2个、蒜苔5根。做法：（1）土豆和胡萝卜擦成粗丝。（2）擦好的土豆胡萝卜丝洒一点点盐拌...
2024-07-03 -
不烂子的家常做法
土豆擦薄宽丝，放冷水中泡一小会儿。（这个有特制的工具哈，图片中是我用的，下面的那种大孔，亲们可以找找看。实在没有擦细丝也可以，但是蒸制会容易结块，口感也稍不同。...
2024-07-03 -
素炒不烂子的家常做法
用料：青菜适量、面粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、鸡精适量。把青菜洗干净切一厘米左右的段。然后放在盆里，放适量盐和面粉。搅拌均匀，使面粉...
2024-07-03 -
怎样蒸不烂子不会坨到一起
土豆和胡萝卜洗净去皮。用擦子把土豆和胡萝丝擦成粗丝，混合均匀，放入少量的调和油搅拌避免蒸煮后粘连。分几次加入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材，要求每一根都很干爽...
2024-07-03 -
拨烂子的家常做法
主料：槐花（300克），面粉（300克）。辅料：食用油（50克），葱（一段），鸡蛋（2个），盐（3克），蒜（适量）。备好新鲜槐花加少许盐，浸泡30分钟后洗净，沥...
2024-07-03 -
拨烂子的做法
主料：槐花（300克），面粉（300克）。 辅料：食用油（50克），葱（一段），鸡蛋（2个），盐（3克），蒜（适量）。 备好新鲜槐花加少许盐，浸泡30分钟后洗净...
2024-07-03 -
炒拨烂子的做法
主料：土豆5个、面粉3碗。辅料：大葱少许、尖椒两个、火腿肠2根、大蒜少许。将土豆的皮去掉，洗干净了，备用。洗干净之后就将土豆擦成长片。然后用水将淀粉洗掉了，再加...
2024-07-03 -
不加水腌酸豆角的做法
首先挑选新鲜的嫩一些的豆角，洗干净以后切成小段。放在阳光下晾晒，把水份晒干，或者把它晒的有点皱皱的。然后收进一个盆子里，放一些盐抓匀，盐比平日炒菜的量多一半就好...
2024-07-03 -
豆角烧茄子不油炸的做法
食材：长豆角400克、小长茄子300克、大蒜籽5克、生粉5克、白糖3克、酱油5ml。先把茄子切成条放少许盐五分钟。再把长豆角摘成段，放在开水中焯一下水再捞出来备...
2024-07-03 -
豆角怎么做好吃不腻
食材：猪肉100g、四季豆300g，大蒜2瓣、干红辣椒2个，拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉...
2024-07-03 -
拨烂子蒸多久
不同的食材所需要的时间不同，常见的有土豆、萝卜、豆角、圆白菜、槐花等。土豆需要10分钟左右，豆角需要17分钟左右，萝卜20分钟左右。青萝卜拨烂子的做法：青萝卜去...
2024-07-03 -
怎样储存豆角不老
短期处理的方法：把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以...
2024-07-03 -
怎样做炒豆角不发黄
炒豆角想要不发黄要事先将豆角放入在加上植物油和食盐的开水锅中焯烫下，这样焯过水的豆角便能保证其脆嫩的口感以及翠绿的色泽，这样不管怎么炒都不会发黄；豆角焯水后，记...
2024-07-03 -
酸豆角不放水怎么腌
在选择豆角的时候，一定要选择那些质地比较嫩，手感比较结实的新鲜豆角，这样腌制的酸豆角吃起来才有口感。把豆角洗净以后，放在阳台或是太阳底下风吹一天的时间；然后辣椒...
2024-07-03 -
豆角的储存方法不变色
临时储存方法：豆角洗净后放入开水中稍焯水，晾干后把豆角放入保鲜袋或保鲜盒里，存放冰箱冷冻室。 长期保鲜方法：豆角洗净或择段，热水中加盐，焯水2分钟左右捞出，之后...
2024-07-03 -
豆角怎么做好吃简单不放肉
豆角摘去头部洗干净。放入烧开水的锅中汆烫至变色捞出沥水。切成5厘米长的段。锅中倒入油烧热，倒入葱蒜辣椒爆香。倒入豆角不停翻炒。加入生抽翻炒均匀。炒至表皮收缩，出...
2024-07-03 -
豆角怎么炒好吃不变色
现将豆角洗净切段，起锅加入清水（350克），烧开之后加入食用盐2茶匙。将切好的豆角倒入锅里的开水中，焯水至七八分熟捞起备用。另起锅烧热倒入食用油适量，加入蒜片，...
2024-07-03 -
豆角怎么蒸不粘连
将长豆角先去掉头尾，然后清洗干净，用刀切成长短大约是1厘米左右的豆角段。将盆中淋入一些植物油以及用手将豆角焯匀，然后将面粉倒入豆角之中，用手进行搅拌。取出电蒸锅...
2024-07-03 -
长豆角怎么炒不变色
豆角焯水的时候一定要在水里加入食盐，这样可以让豆角焯水后保持翠绿。食材：豆角300克、清水3食用油适量、食用盐2茶匙、蒜适量、生抽适量、淀粉适量。现将豆角洗净切...
2024-07-03