主料:鲟鱼适量,猪骨汤适量,枸杞适量,盐适量,姜片适量,香菜适量。 将鲟鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。 姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。...
鲟鱼1条,金针菇1把,西红柿1个,泡椒8个,柠檬1个,青花椒适量,泡姜1块,香菜适量,大葱1棵,盐适量,生姜1块,小葱适量,鱼酸菜适量,红薯淀粉适量。鲟鱼宰杀处...
准备菠菜150g,猪瘦肉150g,火腿100g,水淀粉适量,姜末适量,盐适量。把猪肉和火腿切成小块,倒入搅拌杯中打成泥。打好的猪肉火腿泥倒入碗中,加入姜末、盐、...
制作食材:半片鸭一只,金华火腿或腊肉三到四小块大约50g,胡萝卜一根,土豆一个,洋葱拳头大的一个,姜适量。这个汤很容易做,把鸭子剁成小块,放上姜(拍一下就可以,...
主料:白萝卜200克、蛤蜊200克、火腿80克。 辅料:姜10克、植物油少许、香菜1棵。 将白萝卜去皮切丝,火腿切5毫米块,蛤蜊吐沙半天洗净,生姜切丝。 锅内倒...
备火腿和豆腐。切片,切点香葱。热锅热油放进豆腐丁。煎片刻,放点盐入味。再放进火腿炒匀。放点清水烧开。煮一分钟。撒上香葱和调味鲜烧开出锅。装盘上桌即可了。...
火腿切丁,冬瓜切片,猪肉剁成肉末,姜切成末。火腿丁、猪肉末、姜末、盐、白糖、料酒、蛋清搅拌均匀,用手反复轻摔打肉团。热油起锅,放入冬瓜翻炒半分钟,加入适量水。煮...
主料:山药250克、金华火腿100克。 辅料:料酒10克、盐少许、细香葱40克。 将山药去皮滚刀切成不规则块状,泡在凉水中备用。 火腿切丝,泡温水1分钟,沥干水...
主料冬瓜200克,火腿肠1根,虾米1把。辅料水适量,食盐少许,芝麻油适量,葱1颗,鸡精1勺。火腿肠切片;葱切碎;虾米浸泡10分钟,捞出沥干水分。冬瓜去皮去瓤,洗...
榨菜鸡蛋火腿汤原料:榨菜25克,鸡蛋1个,火腿肉50克,调味料适量。先将火腿肉洗净,用开水烫过,切丝备用,又将榨菜洗净,切丝备用。把鸡蛋打在碗里,加调味料调匀备...
用料:火腿140g、小排200g、鲍鱼5个、玉竹30g、花菇30g、玉米半个、黄酒适量。 火腿切片,玉竹、花菇分别清水泡发。 鲍鱼加盐、清水浸泡,用勺子挖出鲍鱼...
材料:蛤蜊250克、豆腐200克、火腿1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥...
材料:白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤、盐、食用油。火腿切丝,蛤蜊在水里浸泡让其吐沙;白萝卜去皮切丝。锅中放少许食用油烧热后,下葱段爆香后拣出,下火腿丝,白萝卜丝...
甲鱼一只大约500克左右最好,火腿100g,香菇干的5个,姜蒜葱,绍酒,盐,味精适量。将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在...
主料:鲫鱼250克。辅料:火腿50克。调料:猪油(炼制)50克 料酒25克 大葱10克 姜10克 白砂糖5克 盐1克 植物油30克。火腿洗净置汤锅中,加水适量,...
鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干。春笋洗净去皮切片备用;砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟;下入鲟鱼头与火腿块一起煮1...
主料:鲟鱼。 辅料:葱,姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、红烧汁。 鲟鱼宰杀干净,据说里面的内脏非常好,所以没扔,只去除苦胆,本来也不认识,有指甲大小呈深绿色的感觉应该是...
清蒸鲟鱼具体做法如下:将葱姜辣椒切成丝,然后泡水里备用,再将中华鲟清理干净,然后在表面打上刀花,方便入味,中华鲟外壳比较硬,建议再两边打刀花,打好刀花后淋上料酒...
准备好鲟鱼。鲟鱼洗净,身上划开几刀。葱切段,姜切片,铺盘中,放入鲟鱼,抹料酒、盐,划开的部位放上姜片,腌制30分钟。锅中放水,水开后,放入盛有鱼的盘子,大火蒸制...
鲟鱼一条,菜心50克。调料:葱油100克,香油5克,老抽15克,料酒5克,盐8克,味精5克,小米椒粒10克,青椒粒10克。先把鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成...