蛤蜊火腿萝卜汤怎么做（蛤蜊火腿萝卜汤的烹饪方法）

材料：白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤、盐、食用油，我来为大家科普一下关于蛤蜊火腿萝卜汤怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蛤蜊火腿萝卜汤怎么做

材料：白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤、盐、食用油。

火腿切丝，蛤蜊在水里浸泡让其吐沙；白萝卜去皮切丝。

锅中放少许食用油烧热后，下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻。

加适量高汤煮滚后，加盖小火炖15分钟至萝卜酥软。

下蛤蜊续煮，等蛤蜊开口后，即刻加盐调味出锅。