主料:鲟鱼适量,猪骨汤适量,枸杞适量,盐适量,姜片适量,香菜适量 ,我来为大家科普一下关于火腿鲟鱼汤怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![火腿鲟鱼汤怎么做(火腿鲟鱼汤做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/832335678.jpg)
火腿鲟鱼汤怎么做
主料:鲟鱼适量,猪骨汤适量,枸杞适量,盐适量,姜片适量,香菜适量。
将鲟鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。
姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。
锅置火上少许油烧热,爆香姜片,下入鲟鱼鱼头略煎片刻。
倒入猪骨汤,大火烧沸。
将鱼头、汤转至沙锅中,小火,盖上盖子煲30分钟。
调入枸杞、适量盐,继续煲5-10分钟,关火。
撒上香菜碎即可上桌享用。