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麻油腰花
材料：麻油、猪腰两只。腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；洗干净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；然后切成断刀小片腰花；腰花入烧开的水中烫一下，腰花微...
2024-06-04 -
腰花是什么
腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素BBH、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高。猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气...
2024-06-04 -
洋葱爆炒腰花
材料：腰子，洋葱，糖，料酒，淀粉，老抽。 将腰花中间的胫等去除干净。 切成腰花。 将腰花中放入少许糖，料酒，淀粉，老抽拌匀备用。 洋葱洗净，并切成小块。 锅中放...
2024-06-04 -
腰花爆炒方法
材料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量。步骤：猪腰子中间片开去腰臊...
2024-06-04 -
尖椒腰花窍门
主料：猪腰300克。辅料：尖椒2个。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。腰子改花刀然后洗净，切小块，用料酒浸...
2024-06-04 -
如何做糖醋腰花
首先把猪腰子洗净，切成花，入开水迅速焯一下。再准备木耳泡发，洋葱，青椒洗净后切块。用盐，红糖，醋，少量老抽调成酱汁备用（糖醋不能太少）。锅中入油，快速煸炒腰花，...
2024-06-04 -
腰花炒木耳
材料：猪腰2个，木耳40克，鲍汁，蒜蓉，香菜，葱段，花生油，盐少许。 先将猪腰开边切去中间白色的，然后用水洗干净，切成腰花，放入少许盐、鲍汁调味。 木耳煮前提早...
2024-06-04 -
菠菜腰花
菠菜300克、猪腰子200克、姜10克、大葱5克、黄酒10克、胡椒粉1克、白砂糖3克、酱油5克、粉(豌豆)5克、盐3克。菠菜洗净摘好，沥干水分备用。猪腰剖开去筋...
2024-06-04 -
爆炒腰花怎么做
材料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊，剞麦...
2024-06-04 -
腰花怎么炒
腌制腰花的时候处理配料；青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块。葱、姜、蒜切成丝；调好酱汁，备用。水烧开，放入腰花，汆15秒；沥干水分备用。油锅烧热，放入蒜瓣、姜丝炒香...
2024-06-04 -
泡椒腰花
主料：猪肾2个、色拉油适量、食盐1克、味精1克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水淀粉15克、泡红椒100克、大葱1...
2024-06-04 -
猪腰花怎么切
猪腰平放在菜板上,用刀从中间剖开成两片。 把猪腰骚片除干净。 把猪腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,间隔3毫米左右。 将猪腰转一个角度,用刀切与斜刀纹相交成...
2024-06-04 -
拌腰花做法步骤
猪腰剥去外边的膜，对半切开，里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得，一定要全部去掉。片好的猪腰打十字花刀后切成条，或者块。准备一个大碗，放入姜片，葱和花椒，...
2024-06-04 -
爆炒腰花怎么炒
材料：鲜猪腰子两个，约250克，红辣椒3个，生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱，生粉各适量。将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状。姜、红辣椒切丝，葱切粒。将...
2024-06-04 -
腰花的家常做法
猪腰从中间一分为二，切花刀，用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。水开后加盐放猪腰焯烫下水就捞出，时速度要快。油5成热时，爆香葱姜末倒入腰花，大火爆炒30秒后烹料酒，...
2024-06-04 -
腰花怎么弄来吃
选择一个新鲜的猪腰子，洗净，切成两半把白心切掉。把腰花横着切，然后再竖着切，切的时候不能切断，再把腰花切段。腰花里放一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，用手抓匀，腌制半...
2024-06-04 -
火爆腰花怎么做
猪腰2个，莴笋75克，泡辣椒10克，姜5克。蒜5克，葱10克，精盐3克，酱油5克，味精1克，胡椒粉1克料酒15克，鲜汤30克，芝麻油5克，水淀粉25克，油75克...
2024-06-04 -
腰花怎么做好吃
可以做腰花汤好吃，具体做法如下：材料：腰子一副，香葱半两，盐，鸡精，绍兴黄酒。将腰子切开，切除中间白色物，然后切花。放入盐，抓两遍，直至血水沥出后，将腰花放入水...
2024-06-04 -
葱油腰花怎么处理
腰花去掉表面的粘膜，一分为二，切掉腰骚。刀斜成45度下刀，切到3分之2处。换个方向切成十字，再切成条。用清水洗几遍。碗中放入腰花，加盐和料酒抓匀腌一会儿。豆芽汆...
2024-06-04 -
小炒腰花的做法
主料：猪腰、洋葱。 调料：食盐、酱油、醋、鸡精、蒜、料酒、柿子、椒胡萝卜。 猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 用醋水泡。 烧开水，把腰花放里面...
2024-06-04