材料:皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精首先皮蛋去壳洗净,切成块行摆盘。然后青椒洗净切细颗粒。热油锅放入青椒炒哈,铲起盖在皮蛋上。再放麻油,生抽、味精,...
食材:皮蛋2个,线椒5个,大蒜3瓣,小米椒1个,葱1根,酱油2勺,陈醋2勺,香油1勺。青椒放火上烧,烧到虎皮状态;皮蛋剥壳,蒜头去衣、线椒烧黑 ,其它洗净;皮蛋...
主料:皮蛋3个。辅料:青辣椒100克,蒜蓉20克,葱花少许,碘盐5克,色拉油50克,酱油5克,醋5克。制作:将皮蛋剥壳切瓣,青椒切碎。炒锅上火,倒入色拉油,把青...
青椒100克,松花蛋3只,盐、味精、醋、酱油、香油各适量。将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)青椒去籽就没...
主料:皮蛋。 辅料:蒜、辣椒圈、蚝油、生抽、陈醋、白砂糖。 3个皮蛋,切块。 锅热后倒油。 放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。 再倒入皮蛋,陈醋,生抽...
青椒处理干净,洗净切丝。大葱,姜,大蒜切末待用。鹌鹑蛋用水煮开一会儿,剥皮 (煮蛋的时候放少许盐,煮开后捞入清水中冷却,这样容易剥皮)。鹌鹑蛋放入热油中炸至金黄...
首先准备好青椒、皮蛋、香油、盐、醋、姜、味精,把青椒切成小段,皮蛋洗干净后也切成块状,接着把锅烧热,青椒放入锅中焙干水分。然后在一个小碗中加入醋、盐、味精、姜、...
皮蛋2个,青椒150克,银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克,鸡粉、盐适量。银鱼干洗净,滴干水,用油炸香捞出(用虾皮炒香即可;用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟,再蒸...
食材:青椒6~7个,皮蛋2~3个,姜蒜适量,油盐适量,生抽少许,鸡精少许。准备好青椒和皮蛋,还要有一点生姜和大蒜。辣椒先洗一下,削成片备用.皮蛋剥壳,洗一下。然...
用料:皮蛋 3个、辣椒7个、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽1勺。 辣椒洗净去籽。 皮蛋上锅蒸10分钟(蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁)。 皮蛋切...
食材:青辣椒5个、皮蛋3个、植物油适量、盐适量、生抽适量、小米椒3个、姜5克、大蒜2掰。把青辣椒洗净切大小一样的块,也可以切稍微大一些,这样煸炒出来比较有口感,...
用料:皮蛋3个、辣椒7个、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽1勺。辣椒洗净去籽。皮蛋上锅蒸10分钟(蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁)。皮蛋切丁,辣椒...
原料;皮蛋3个、青椒200克、食油适量、生抽适量、食盐适量。皮蛋去皮切片。干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。锅内倒油,冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。倒入煸软的青椒翻炒...
食材;青椒7个、皮蛋3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许。准备好青椒和皮蛋,还要有一点生姜和大蒜辣椒先洗一下,削成片备用。皮蛋剥壳,洗一下然后切小块。锅...
准备用料。内酯豆腐、皮蛋、小米红椒、香葱、生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精。切好豆腐装盘,豆腐水倒出来备用调料汁。皮蛋切小块。生抽、蚝油、醋一点、盐一点、鸡精适量,切...
主料:皮蛋2个、豆腐200克、葱10克、香菜10克、红辣椒2克、盐1匙、糖0.2匙、味精0.2匙、米醋0.5匙。准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用。豆腐在锅中蒸...
主料:皮蛋4个;辅料:葱花100克、姜末50克、蒜末100克、香醋100克;准备皮蛋四个,四瓣切开,摆入盘中。准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。倒入生...
首先准备干茶叶放进茶壶,冲进150克开水,待茶叶泡开后取第一道浓茶水,不要茶叶(要多浸泡一会,这样茶叶味会更浓)。把皮蛋粉倒入容器中,用刚才滤出放凉的茶叶水直接...
材料:皮蛋两个,红尖椒三个,绿尖椒一个,蚝油两匙,醋一匙,姜末5克,芝麻油适量。红尖椒取尖部,切成细段,沿着盘子摆成一圈。每个皮蛋切成四瓣,摆在尖椒旁边。锅中放...
主料:嫩豆腐400克、松花蛋2只、榨菜20克、香葱4颗;辅料:生抽1汤匙、蚝油1汤匙、香醋1汤匙、香油0.5汤匙。做法:皮蛋切丁,取出榨菜20克切成碎末;豆腐沥...