洲星马蹄粉250克,水(开粉浆用)500克,红片糖(或冰片糖)250克,水(煮糖用)300克。250克马蹄粉加500克水开成无粒状的粉浆,另装起40克(约半勺)...
材料:黑豆500克、冰糖100克、黄油50克。做法:首先将黑豆浸泡一晚上,放入压力锅蒸屉中蒸熟晾凉后备用即可;然后将蒸熟的黑豆放入破壁机中,加入适量纯净水,将黑...
食材:大米100g、黑豆50g、黑米50g、赤小豆30g、百合10片左右、花生 20g、水适量、冰糖适量。米,豆用水泡一晚。一早起床将水和米放锅中同煮,煮到豆烂...
黑豆洗干净,浸泡一晚上。将黑豆和冰糖倒入锅中,加水(泡黑豆的水)正好没过黑豆,盖上锅盖大火煮开,冰糖完全融化。用中火把黑豆煮熟,水也会变少。此时水已经没有了,电...
材料:需要糯米 50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。做法:除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;所有材料丢下高压锅,加入...
把黑豆洗净晾干,把平底锅加热,放入黑豆,小火翻炒10分钟左右,至黑豆的表皮裂开,发出香味,尝一颗没有豆腥味即可。烤箱预热200度,烤大约15分钟。烤的时间要根据...
材料:红豆、黑豆、薏米适量,水,冰糖少许。准备同等分量的红豆、黑豆和薏米,将两者洗干净后分别放入水中泡软。红豆黑豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。...
准备用料。杜仲、黑豆、排骨、红枣、清水、葱、姜、八角、盐。排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水。黑豆洗净浮灰稍沥一下水份。杜仲快速冲洗一下,小火上铁炒锅慢焙黑豆。焙...
主料:赤小豆100克,荸荠粉350克,冰糖150克,植物油20克。红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时...
首先两个中等偏小的地瓜(红薯),去皮,切片,煮熟或者用微波炉转熟,沥去水分,得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包,白糖两大匙,鲜奶一杯。把糖和吉利丁粉倒入大碗,加1/...
准备阿胶粉泡黄酒,只需要两个小时就够。把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边,以方便一会阿胶糕出锅。两小时到...
食材:阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,...
准备用料。黄米面110克、红糖20克、橄榄油一大勺、温水适量。黄米面用温水和成稍软一点的面团,红糖用少许的温水花开。不粘锅中放入一大勺橄榄油。面团分成5个小面饼...
主料:面粉适量、开水适量、花生油适量、菜籽油适量、黑芝麻粉适量、白糖适量。取适量面粉备用。锅中入水煮沸,加入面粉搅拌,加入适量花生油,晾凉后揉成团醒至一小时。所...
材料:阿胶粉,黄酒,红枣,桂圆肉,核桃肉,冰糖以及黑芝麻。在干净的陶瓷锅内,倒入阿胶粉,加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉...
把红豆提前浸泡,至少四个小时以上,确保红豆已经充分的泡发。把山药洗干净去皮,上蒸锅隔水蒸15分钟,蒸好的山药压成泥,然后拿出备用。把已经泡发好的红豆拿出,沥干水...
食材:红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。红豆冲净,拣去杂物,用冷...
准备用料。黄油 230g、中筋面粉320g、鸡蛋4个、白糖250g、柠檬皮屑一大匙、现榨柠檬汁68g、中筋面粉40g、泡打粉40g。将黄油放一盆里,用搅拌器高速...
食材:紫薯适量,糯米适量,白芝麻适量。糯米洗净,提前泡4小时。泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。蒸好的紫薯压成泥,拌...
食材:芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克。吉利丁片泡冰水10分钟,泡软备用。芒果去皮去核,芒果肉放入料理杯。加入之前泡软的25克吉利丁片一...