洲星马蹄粉250克，水(开粉浆用)500克，红片糖(或冰片糖)250克，水(煮糖用)300克，下面我们就来说一说关于马蹄黑豆糕的做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
马蹄黑豆糕的做法步骤
洲星马蹄粉250克，水(开粉浆用)500克，红片糖(或冰片糖)250克，水(煮糖用)300克。
250克马蹄粉加500克水开成无粒状的粉浆，另装起40克(约半勺)，用来煮熟浆。
300克水加250克糖煮至糖全溶化。
煮开的糖水关小火，慢慢加入约40克粉浆，一边加一边搅和，以免生粒，调成马蹄露状态的稀熟浆。
将煮好的熟浆，迅速倒入之前拌匀的粉浆里，搅和均匀，成为生熟浆。
将生熟浆倒人蒸盘里(不用涂油,不会粘盘的)；水开后大火蒸20分钟即可。
要放马蹄粒的，将马蹄粒放入糖水中煮2分钟；放蜜豆(豆类)的，在蒸之前放入生熟浆混合就可以。
完全冷却后切块食用，冰箱冷藏保存2~3天，食时再蒸热或微波炉叮热。
千层每层蒸2~3分钟至透明即可。
蒸时撒些芝麻在表面，香香哒~(芝麻160度烤5分钟或炒香)。
