准备用料杜仲、黑豆、排骨、红枣、清水、葱、姜、八角、盐,下面我们就来聊聊关于杜仲黑豆排骨汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

杜仲黑豆排骨汤的做法(杜仲黑豆排骨汤的做法步骤)

杜仲黑豆排骨汤的做法

准备用料。杜仲、黑豆、排骨、红枣、清水、葱、姜、八角、盐。

排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水。

黑豆洗净浮灰稍沥一下水份。

杜仲快速冲洗一下,小火上铁炒锅慢焙黑豆。

焙至稍稍开裂一点点就可以了。

锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜。

把烹过的葱 八角 姜滤出备用。

把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色。

把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。

加入大枣续炖25分钟即可。