准备低筋面粉250g、牛奶150g、蜜红豆280g、酵母3g、泡打粉5g、糖30g、奶粉5g。将所有原料除红豆外混合,揉成一个比较光滑的面团。不用醒发,直接将面...
发面,取适量的面粉放入面盆中,酵母用温水融化,倒入面粉中搅拌成絮状,活成面团盖上盖子发面。发好的面团是原来的两倍大。面团放置案板上揉匀,排出气泡。取出少量的面团...
主料:面粉200克、紫薯适量、南瓜适量。辅料:牛奶适量、发酵粉适量。南瓜蒸熟做泥。加入面粉发酵粉,适量牛奶。合成面团醒发1小时。紫薯蒸熟做成泥。放入面粉发酵粉,...
食材:面粉150克、红豆沙100克、食用苏打适量。 红豆沙和面粉混合。 用温水揉成面团,盖上盖子,自然发酵。 第二天面团已经发酵了,微微有些酸味。 加一些苏打中...
提早泡好紅豆,紅豆一定要泡好多个钟头才能够做,可以在睡前泡豆,早晨做就恰好了(夏季泡豆需要放到电冰箱)。将泡过的紅豆放进压力锅内,添加冷水,但不必加过多哟,一般...
原料:糯米500克、红豆200克、糖适量。将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭,煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。同样,糯米也加...
主料:面粉800g、酵母8g、红豆沙馅适量、南瓜泥420g、盐适量、砂糖适量、猪油适量。南瓜去皮切块上锅蒸熟。蒸好的南瓜放入榨汁杯中,加入3勺砂糖打成南瓜泥后倒...
先用21克温水化开酵母,搅拌均匀,静置5分钟。面粉中加入化好的酵母水,倒入红豆浆和红豆渣,稍揉成团,用手感受好面粉的吸水量,软硬适中为佳,之后放入面包机,启动“...
材料:白鲨牌糯米粉、自制红豆沙、开水、苹婆叶。糯米红豆糕的做法做法(1)制作红豆沙:红豆用清水浸泡数小时,清洗后放入电压力锅,添加适量清水煮熟,再用料理机打碎后...
原料:糯米200g、红豆100g、红糖,蜂蜜,红枣。 糯米、红豆用清水浸泡一晚上,分别上锅蒸熟。 模具底部铺上红枣,盖上一层糯米,撒上红豆,再放上红糖,挤上一些...
用料:长糯米2000g、红豆(小豆)300g、粽叶50片、粽绳或者棉绳、短粒糯米2000g。 红豆糯米粽子的做法:粽叶用活水刷洗干净,糯米和红豆分别泡水三小时,...
原料:糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣(干红枣,提前用水泡湿)。牛奶慢慢地加入糯米粉中,边加边搅拌。拌成糊状即可。准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大...
用料:红豆一小碗、糖20克、红枣10颗、糯米粉适量。 提前一晚上把红豆洗净泡上。 准备食材:除红枣外可以添加一些葡萄干和蔓越莓,酸酸甜甜很好吃。 把提前一晚上泡...
做法一:准备用料。中筋面粉100克、枧水2克、转化糖浆65克、玉米油25克、红豆馅270克、蛋黄一个。转化糖浆、枧水,玉米油放入盆内,搅拌混合均匀;筛入低筋面粉...
食材:糯米面150克、红豆20克、牛奶155克、红枣10克。原料:糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣。牛奶慢慢地加入糯米粉中,边加边搅拌。拌成糊状即可。准...
主料:糯米粉250g、纯牛奶350ml。辅料: 蜜红豆200g、椰蓉50g、白糖60g。白糖和牛奶放入碗里,把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉,加一次就搅拌一次,拌...
食材:糯米粉150克、温水130克、蜜豆适量、白糖适量。 糯米粉加入温水用筷子搅拌至无干粉状态,戴上手套揉至光滑抱团,分成8等份 取一块按压扁,放入适量蜜豆,包...
材料:红豆20克、清水20克、盐10克、糯米30克。方法:首先将准备好的糯米洗净,用清水浸泡两到三个小时。起锅烧水,水开后,倒入洗净的红豆。大火煮十五分钟,捞出...
食材:糯米粉200克、红豆50克、紫薯1个、奶粉2勺、白砂糖40克。 红豆提前浸泡一夜,紫薯去皮切块。一同上锅蒸熟。 加入白砂糖,搅拌均匀。糯米粉放入碗中,加入...
准备红豆和糯米。红豆淘洗干净用水浸泡8小时以上。准备电饭煲我用的臻米电饭煲,放入电饭煲配置的蒸网。红豆铺在蒸网上。把糯米平铺在小红豆上。加入饮用水,水和糯米一样...