食材:面粉150克、红豆沙100克、食用苏打适量 ,下面我们就来聊聊关于红豆馒头的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![红豆馒头的做法(红豆馒头怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/786822149.jpg)
红豆馒头的做法
食材:面粉150克、红豆沙100克、食用苏打适量。
红豆沙和面粉混合。
用温水揉成面团,盖上盖子,自然发酵。
第二天面团已经发酵了,微微有些酸味。
加一些苏打中和一下酸味,这个尽量少用吧。
把苏打均匀的揉进面团里,排出气体,醒发15分钟以上。
把面揪成剂子。
团成馒头。
蒸锅坐水,把馒头放帘子上,蒸25分钟。
25分钟后,断电源,过2分钟掀开锅盖,馒头蒸好了。