用料:茄子两个、肉60g、面一包、豆瓣酱一大勺、耗油半勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖 半勺、香菜适量、盐适量。 茄子切成这样均匀的长段,然后泡在一个大一点的容器内...
茄子切成均匀的长段,然后泡在一个大一点的容器内,加适量盐泡一会儿 防止变黑。肉剁成肉糜,放进小碗里,加入适量生抽,胡椒粉,食用油,生粉腌制一会儿。豆瓣酱,半勺耗...
用料:茄子两个,肉60g,豆瓣酱一大勺,耗油半勺,生抽两勺,老抽半勺,白糖半勺。 茄子切成这样均匀的长段,然后泡在一个大一点的容器内,加适量盐泡一会儿防止变黑。...
食材:茄子、肉碎、挂面。 辅料:蒜容。 将茄子切成滚刀块,两瓣蒜切碎,肉末。 蒜容,下油,爆蒜容。 翻炒茄子,加入少许糖,生抽、老抽翻炒,加入5碗水焖茄子,水开...
材料:湿面200g、肉末80g、茄子1根、蒜末、小米辣、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐、糖、葱花。做法:首先起锅烧油,将肉末炒至变色,加入蒜末、小米辣和茄条...
主料:湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。配料:老抽适量、生抽适量、盐适...
准备面条适量、葱、大蒜、姜各适量、豆角适量、五花肉适量。葱洗净切碎;大蒜去皮洗净切碎;姜切碎。豆角择取老筋,洗净,掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条,用...
原料:鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个。 五花肉去皮,切薄片。 卷心菜半个洗净,切条。 四季豆去掉老筋,洗净,掰成寸...
准备食材:准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。将豆角去筋,然后掰成3-5厘米长的段,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。锅中倒入...
把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉,搅拌均匀,腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块,黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热,放入少许底油,热锅凉油把腌制好...
鸡蛋2个、湿面条500克、葱2根、蒜2瓣、小米辣椒2个。方法:先准备一个料汁(2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺醋,半勺盐,1勺糖)调匀。煎两个金黄的荷包蛋备用...
主料:豆角适量,猪肉适量,面条适量,油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,八角1颗,姜适量。做法:(1)豆角洗净切长段!葱切段,姜切片,肉切长粒;(2)锅烧热,放八...
准备五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角;五花肉用刀切薄片。芸豆洗净择掉筋脉掰成小段,长度以两个豆粒为准,过短芸豆在炒制过程中易开裂豆...
豆角焖面山西特色是一道由豆角,面条等制作而成的美食,具有地道的山西特色,口味鲜咸。食材:四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面(幼面)300克,大蒜3瓣、红辣...
食材:豆角150g、五花肉100g、面条100g、红椒半个、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、蒜末。先将豆角掐成小段。起锅烧油,放入五花肉炒出油脂,再下豆角翻炒1分...
准备食材:主料:细面条500克、辅料:豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大葱1段、银耳半朵、鸡蛋2个、五花肉150克、酱油5勺、老抽1小勺、甜面酱3勺、盐7克。...
食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;把少量肉馅(喜欢肉片的可以用肉片,喜...
将豆角洗净,撕去两端的茎,掰成小段,土豆削皮切小块备用。锅里加油烧热,放入葱末炒出香味,放入瘦肉丝翻炒,加入酱油调色。倒入土豆,豆角继续翻炒,加入食用盐调味。倒...
准备材料:面条200克,土豆一个,火腿肠半根,青豆100克,盐1汤匙,酱油2汤匙。将土豆去皮,切成小方块。把火腿切成小方块。清洁青豆在锅里加热半锅水,把面条放进...
食材准备:食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。 先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉。 把少量肉馅(喜欢肉片的...