原料：鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个 ，我来为大家讲解一下关于不放土豆的焖面怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
不放土豆的焖面怎么做好吃
原料：鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个。
五花肉去皮，切薄片。
卷心菜半个洗净，切条。
四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。
鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。
锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。
倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。
倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。
加入适量水，水量没过菜1CM左右。
放入蒸好的面条，开小火焖。
焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
