主料:排骨适量、土豆适量、香芹适量 辅料:香葱适量、姜适量。 配料;精盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉味。...
食材:排骨1000克,土豆5个,小米辣5个,大蒜6瓣,生姜一大块,八角2个,豆瓣酱适量,酱油适量,小葱3颗,花椒10粒,料酒两小勺。土豆削皮切成小块,放入水中备...
将土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄。 锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土...
锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色 捞起。。PS:锅内扔几颗八角 去腥提香。锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注:锅内不用放油,...
食材:排骨500克、土豆250克、咖喱粉52克、生抽36克。买排骨时肋排一般糖醋或蒸着吃,这个腔骨拿来炖土豆正好,清水冲泡半小时,去下血水。锅内加入适量清水,稍...
锅内加水烧开,放入排骨焯水,捞起备用,锅内倒油,放入蒜粒爆香。放入排骨和香菇翻炒,炒至微黄,加入土豆块,加盐翻炒,加入没过食材的水。文火煮熟,转小火收汁,加入胡...
主料:猪排骨500克,土豆500克。调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克。排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖,熬到糖冒...
食材:排骨800克、土豆1个、胡萝卜1根、豆角适量、大葱适量、大蒜适量、八角 适量花椒适量、香叶适量、干红辣椒适量、陈皮适量、柚子干适量、冰糖适量、老抽适量、生...
主料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙土豆去皮,洗净切滚刀块,排骨切段备用。炒锅烧热加1/...
食材;排骨87克、土豆9克、酱油8克、盐9克、葱8克、姜8克、蒜7克、盐98克。准备好食材,排骨剁成小块,用冷水浸泡1-2小时,泡出排骨内的血水,土豆切成滚刀块...
准备排骨1000g、土豆500g、冰糖50g、八角10g、姜10g、酱油10g、豆瓣20g。土豆削皮,洗净,切块,备用。排骨焯水,撇过浮沫,捞出备用。锅中放油,...
排骨300克土豆500克郫县豆瓣酱2大匙(30ml)酱油2大匙(30ml)料酒1大匙(15ml)姜末15克大料2粒花椒10粒糖1小匙(5g)盐适量油适量。将剁成...
准备食材:排骨1000g,土豆100g,大米500g,蔬菜300g,胡萝卜50g。做法:(1)姜、料酒、酱油、花生油、冰糖10g,盐5g,排骨切成小块洗干净,土...
排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。 将排骨剁成5厘米长的段。 土豆去皮切成...
把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再...
主料:排骨适量、土豆适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、草果适量、花椒适量、红干椒适量。排骨用清水泡2小时以上。锅中坐...
排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净沥水;葱切段,姜切片,土豆去皮,切小块;热锅后,将油热至七成熟,放入葱、姜爆香;放入八角和花椒爆香;放入排骨和老抽翻炒,加入豆角...
将酸菜丝洗淘洗挤干水份。土豆去皮洗净切成手指粗条。将排骨和高汤倒入煮锅中。加入酸菜和土豆,姜片和大料同煮,大火烧开,小火焖煮。将粉丝用水泡软。一个小时左右,酸菜...
土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,倒热水到瓦煲。烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色,小火焖...
主料:排骨200克、土豆80克。辅料:葱少许、姜粉2克、蒜少许、花椒粉2克、料酒10克、生抽8克、老抽8克、糖3克、醋少许、八角1个、香叶2片、盐少许、油适量。...