主料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片，下面我们就来说一说关于红烧排骨土豆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红烧排骨土豆
主料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片
调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙
土豆去皮，洗净切滚刀块，排骨切段备用。
炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入排骨炒到外皮焦黄。
锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
