-
椿芽烘蛋的做法窍门
原料：水豆粉15克、猪油100克、清水10克。精盐2克、味精1克。 鸡蛋打入大碗中，加入水豆粉和清水，用竹筷在碗内搅打1分钟，使之调匀，加入精盐和味精，并将椿芽...
2024-06-06 -
苦瓜烘蛋的做法
准备食材。苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片，拆成洋葱圈。把所有蔬菜丁都加入蛋液中，调入盐拌匀。平底锅放入油，大火...
2024-06-06 -
银鱼烘蛋的做法
主料：鸡蛋2枚、银鱼干20克。辅料：油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。银鱼干用清水冲洗干净后，浸泡至软，再沥干水备用，姜切米，小葱切葱花。...
2024-06-06 -
微波炉烘蛋的家常做法
主料：鸡蛋2个、圆火腿或火腿肠适量、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量。圆火腿或火腿肠切丁。扔两鸡蛋。挤些番茄酱。铺马苏里拉奶酪。微波炉中火3分钟转小火2-3分钟 最...
2024-06-06 -
虾仁烘蛋的做法
食材：鸡蛋5颗、虾仁120公克、三色豆40公克、葱末25公克、盐1/2茶匙、糖5g、白胡椒粉4g、米酒1/2大匙、太白粉1茶匙。 首先在碗里倒入虾仁、三色豆以及...
2024-06-06 -
肉末烘蛋的做法
将猪肉洗净切成末。淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用。葱洗净切葱花。鸡蛋打散，与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起，调匀待用。锅中放油烧温热，鸡蛋液...
2024-06-06 -
什锦烘蛋做法图解
鸡蛋打均匀后加入熟食火腿丝，培根丝，玉米粒香肠丁。小火放上迷你平底锅，将准备好的蛋液倒入锅内，一定要小火煮，这样不会煎焦，慢慢熟透后就可出锅哦 。这类食物营养丰...
2024-06-06 -
虾仁芦笋烘蛋教程
鸡蛋打入碗内，放盐调味。芦笋去掉根部，切好。虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。锅内加水烧开，放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。放入凉开水过一下。锅内放油，放虾仁煎一下。...
2024-06-06 -
椿芽炒鸡蛋做法窍门
主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。做法：首先要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。鸡...
2024-06-06 -
港式虾仁滑蛋的做法窍门
准备虾仁，鸡蛋，黄瓜，韭菜，将葱，盐，料酒啊，等配料，首先先将虾仁解冻，之后把姜葱都切碎，解冻之后把虾仁去除水分，再加入葱和姜，然后用料酒腌制。在腌制的过程中可...
2024-06-06 -
水蛋的做法技巧
将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。注意酱油不要全部加完哦。加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表...
2024-06-06 -
香椿芽腌制方法腌菜
用香椿芽腌咸菜特别简单，先把香椿芽洗净，晾干表面的水分，然后放入适量食用盐，揉搓均匀以后腌制2~3天，取出用清水洗净，再把它剁成碎末，加适量麻油调味，就能得到腌...
2024-06-06 -
紫苏蒸蛋的做法窍门
首先把紫苏叶摘下来清洗干净，然后捞上来沥干水分。把紫苏切成丝。打2个鸡蛋进去，加适量的盐搅拌均匀。热锅下油，油量比平常炒菜多些。然后把紫苏蛋液倒进去，摊平用下火...
2024-06-06 -
蒸实蛋的做法和配方
鸡蛋5个、食盐2勺、水适量、面碱1勺。方法：首先需要准备五个鸡蛋，将它清洗干净，然后再准备七个矿泉水瓶盖，鸡蛋不倒神器。鸡蛋壳打一下就可以，千万不要将它打碎，五...
2024-06-06 -
蒸蛋怎么做窍门
鸡蛋2个，盐，鸡精，香菜等少许。 两个鸡蛋，一定要选新鲜的鸡蛋，即打开来黄是黄白是白，没有混合在一起的蛋，因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。 打蛋，...
2024-06-06 -
溏心蛋的酱汁窍门
100克薄盐酱油加入70克凉白开水。再加入10克白糖混合均匀成料汁。材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。将所有材料混合，加入红...
2024-06-06 -
香椿芽炒鸡蛋的小窍门
主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。要用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。鸡蛋打入碗内...
2024-06-06 -
肉勾蛋做法窍门
先把排骨洗干去水备用，准备花椒八角葱蒜姜各少许，糖，生抽，老抽。鸡蛋煮熟，（根据你个人饭量）放凉了剥皮，然后在鸡蛋上划几刀，这样好让鸡蛋在炖的时候入味。接下来就...
2024-06-06 -
香椿烘蛋做法
材料：鸡蛋500克，香椿25克。 调料：大油80克，湿淀粉25克，盐、味精。 香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。 将炒勺烧热注油5...
2024-06-06 -
腊肠虾仁蒸蛋的做法窍门
材料：虾仁50克、鸡蛋50克、腊肠半根。腊肠煮熟切碎；虾仁洗净，切碎；鸡蛋打散；鸡蛋、虾仁、腊肠同放深碟内，加入凉开水搅匀；中火蒸约5分钟至蛋液表面凝固。上桌前...
2024-06-06