材料:羊肉750克,羊肚30克,清水适量,辅料:红枣、青菜、木耳、粉条、山药片适量,食用盐适量。超市已经处理干净,白水煮熟的羊肚一块,切成1厘米宽的长条放在盘中...
首先是清洗羊肚,这一步很重要,首先用清水冲洗干净,然后再用面粉揉搓羊肚,最后用食盐揉搓,用开水冲洗干净。羊肚清洗干净后,焯水2分钟,捞出后切成片。土豆去皮后切成...
材料:生羊肚一块、黄花菜适量、粉丝适量、葱、香菜适量配料:自己喜欢的可以煮火锅的菜品调料:盐、胡椒粉适量制作方法:(1)生羊肚清洗干净,切成细丝备用。(2)干黄...
羊肚半个、青椒3个、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量。 做法:羊肚切丝后洗干净,用开水烫一下,倒掉水,放高度白酒,适量盐,腌制去腥。青椒去子,切丝。我这次这个辣椒...
食材:土乌鸡一只,干香菇六个,羊肚菌6个,小红枣6个,枸杞15粒,姜片四片,葱一把,盐5克。 将所有菌菇类泡发洗净备用。 将乌鸡在油锅里炒至上色倒入水淹没煮开入...
剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。将其翻过来,先用盐反复搓洗,以去除黏液。再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。 先用醋...
头天晚上用40多度的温水将干米粉泡上。以把米粉泡过芯为原则。第二天早上,将羊肚切小手指大小的薄片,姜切片,蒜捣泥。锅烧热,放入食用油至8成热,放入姜片、花椒爆锅...
将羊肚洗净切成片。水发木耳去杂洗净。炒锅置旺火上,加油烧热,肉片倒入锅内,煸炒待肉片卷起时,烹入料酒再炒,并加入酱油、精盐、白糖、清水,加盖焖烧几分钟。待肉烂时...
主料:羊肚2块、香菜适量。 辅料:油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。 把香菜清洗干净,羊肚切成条。 炒锅加入适量的花生油,放入葱花,炒香以后放入羊肚...
羊肚去掉脂皮,洗干净,切成2厘米见方的块,下入沸水中焯烫,即刻捞出沥净水分,再投入八成热油中,爆约2分钟,倒入漏勺。用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉...
干羊肚菌先用清水泡发,然后洗净,放入水中焯一会,捞起沥去水份。准备杂粮:红豆、绿豆、芸豆、大豆等,根据自己喜好决定放哪些杂粮。把准备好的杂粮清洗后,放在碗中备用...
配料:羊肚1000克。红椒25克。植物油50克,精盐10克,味精5克,料酒20克,白醋10克,豆瓣酱20克,辣酱10克,十三香粉5克,胡椒粉1克姜10克,葱5克...
主料:熟羊肚、 辅料:植物油、盐、皮牙子、青红辣椒、大蒜、姜、花椒粒、胡椒粉、鸡精、辣皮子。把羊肚用开水加花椒粒煮3分钟左右,捞起晾凉。切长宽条。辣皮子用凉水泡...
食材:羊肚菌,瘦肉,青椒,红椒,姜,生粉,耗油,盐,生抽。瘦肉切片,加生粉、生抽、油捞匀备用。青红辣椒去辣椒籽切片备用,羊肚菌洗干净备用。热锅起油先爆炒瘦肉,瘦...
食材:羊肚菌4个,鸡蛋适量,生抽适量,盐适量。 羊肚菌先用水冲洗一下,去除表面灰尘。 泡发羊肚菌,泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟。 20...
准备羊肚菌10只、西红柿一个、青椒1个、淀粉50g、花生油20ml、生抽10g、姜蒜少许。 将羊肚菌洗净、姜切片,蒜头切末、西红柿,青椒切片、一勺淀粉加一勺生抽...
材料:羊肚,蛏子干,姜,盐。 清洗羊肚:先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清...
羊肚菌洗净用温水泡发半小时。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水,加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。撇去浮沫后转小火。烧至半...
材料:羊肚菌、乌鸡。辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤。调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净。...
材料:羊肚菌100克、排骨200克、冰糖15克、姜2块、蒜2瓣、葱白2段、老抽1汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙。 将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后...