牡蛎肉1盘、鸡蛋1个、花生油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱适量、面包糠适量。做法:鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里。加少许盐、料酒腌制片刻。鸡蛋打...
食材:海蛎炸适量、鸡蛋1个、葱适量。 蒜苗切碎,胡萝卜切丝,越细越好。把葱头,蒜苗,胡萝卜放一起。海蛎洗干净沥干,越干越好不然水分会太多。 海蛎先淘干净;记得要...
食材:生蚝肉350克,红辣椒椒一个,生姜一块,大蒜籽二粒,香葱二根,生粉10克,白糖 5克,料酒一小勺。先把蚝肉放流动的水冲洗几次,看到差不多干净了可拿出来控水...
将海蛎洗干净,沥干水分;将紫菜用冷水稍微冲一下,然后剪碎。在碗里把紫菜碎、油炸粉、海蛎混合搅拌均匀,成糊状,加适量的胡椒粉调味。锅内小火温油,用勺子将原料舀成丸...
可以做海藻蒸海蛎子肉,具体做法如下:材料:海藻30克,海蛎子肉100克。调料:料酒、姜、葱、味精、盐、鸡油。海藻洗净,海蛎子肉洗净切薄片,姜切片,葱切段。海藻、...
材料。牡蛎肉200克,豆腐200克,白菜200克,植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。将牡蛎肉洗净,放盘。将豆腐洗净,切块。将白菜切成片,葱、姜切丝。将植...
海蛎洗净,确保没有壳,备用。面粉放碗里,鸡蛋磕入面粉碗,再加入盐, 五香粉调味,加适量水搅成面糊备用。另取一个碗,倒入玉米淀粉备用。海蛎放入面糊碗中,让海蛎均匀...
主料:250g海蛎子。 配料:适量油、1个鸡蛋、50g面粉、50g面包糠、1小勺盐、1/2小勺胡椒粉。 海蛎子肉,清洗干净后控干水分,加入一勺盐。 加入半小勺胡...
蛎黄(牡蛎)拣去杂质,用清水洗净,沥干水,撒上盐稍腌渍入味,放入面粉中。牡蛎沾匀。炒锅内放入熟油,中火烧至七成热,把已沾上面粉的蛎黄放进油内炸约1分钟,待外皮已...
原料:米粉(浆)、黄豆粉,拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢,中夹以内馅及海蛎。把炸海蛎饼模具洗干净备用。米粉、黄豆粉...
准备材料:莲藕、瘦肉、面粉、葱、油、盐、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋。把藕去皮,切成厚薄差不多的薄片,但第二刀不要把藕切段,这样肉馅不容易跑出来。把肉馅剁碎,加盐、生...
主料:猪肉(瘦)300克。 辅料:荸荠100克、土豆50克。 调料:大葱15克、红糟50克、白醋10克、酱油10克、白砂糖15克、大蒜5克、淀粉(蚕豆)10克、...
将里脊肉切成条状,加入酱油、花生油和盐腌制里脊肉,腌制20分钟后加入淀粉。起锅烧油,大火烧至六七成热,转小火放入里脊肉炸,先小火炸七八成熟再捞出沥油,然后油大火...
用料:猪里脊肉100g、食用油适量。 配料:食盐一勺、味精半勺、酱油一勺、淀粉两勺、面粉两勺、小苏打一勺。 糖醋酱汁配料:酱油一勺、白糖两勺、白米醋三勺、清水四...
食材准备:猪里脊肉200克,鸡蛋4个,味精2克,料酒30克,干淀粉30克,盐少许,香油10克,花椒盐1碟,大油1000克。 将里脊肉洗净,切成长宽2厘米的薄片,...
主料:土豆两个、淀粉20克、里脊肉100克、白醋一茶匙、葱白适量、蒜两个。辅料:番茄沙司一小勺、青菜五根、盐一茶匙、白糖一茶匙。备好所需用料,土豆去皮横切像平时...
炸里脊肉条的做法:需要把猪里脊肉切成1cm厚的条,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟。然后再将蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊。然后再把里脊肉挂...
用料:猪肉馅2斤、糯米饭2斤、水淀粉1汤匙、水1碗、色拉油适量、食盐适量葱适量姜适量、黄油5汤匙、五香粉1汤匙。将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好,而...
毛豆子和五花肉去皮用打肉机打碎,小米虾去头,洗净控水剁泥,小葱切碎,姜切碎放一起。加2个鸡蛋,一小碗淀粉,2小勺料酒和适量盐调味拌匀。锅预热倒半锅油烧至七成热。...
材料:海蛎子肉10只、鸡蛋1个、生抽少许、姜1—2片、油少许、料酒几滴、白糖小半勺(也可不加)。一小碗水放姜片煮开,焯海蛎子约1分钟,扔掉姜片,连汤倒入小碗内晾...