主料：250g海蛎子 配料：适量油、1个鸡蛋、50g面粉、50g面包糠、1小勺盐、1/2小勺胡椒粉 ，现在小编就来说说关于炸海蛎子的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炸海蛎子的家常做法
主料：250g海蛎子。
配料：适量油、1个鸡蛋、50g面粉、50g面包糠、1小勺盐、1/2小勺胡椒粉。
海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐。
加入半小勺胡椒粉腌制半小时。
将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味。
准备好蛋液、面粉和面包糠。
海蛎子先在蛋液里蘸一下。
裹满面粉。
然后蘸蛋液，再裹满面包糠。
锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸。
炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可。
