将墨鱼洗干净,切成丝用热水焯一下,沥水。葱、姜、蒜切成末。在锅中放入适量油,把葱姜蒜末在锅中爆香。倒入墨鱼丝,加入料酒翻炒。翻炒两下后加入香醋,耗油,酱油,糖。...
食材:墨鱼500g、葱姜蒜适量、白糖适量、料酒适量、食盐适量、耗油适量、香醋适量。 将墨鱼洗干净,切成丝用热水焯一下,沥水。 葱、姜、蒜切成末。 在锅中放入适量...
食材:鸡翅10个、墨鱼仔5000g、大虾250g、土豆1个、黑胡椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、蚝油60克、甜面酱60克、番茄酱30克、蜂蜜10克。将鸡翅...
主料:墨鱼(干)400克。辅料:花椒1克、料酒20毫升、豆瓣酱20克、洋葱50克、蒜苔50克、辣椒40克、生抽20毫升、香菜20克、姜蒜20克。做法:(1)墨鱼...
食材:墨鱼1个、豆腐1块、生姜一块、蒜头2-3瓣、豆芽适量、青椒2个、红椒2个、酱油一勺,香油适量;首先,墨鱼仔的要洗净,去掉杂物,烧水,生姜切片,蒜头2-3瓣...
准备墨鱼仔、辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻、料酒。墨鱼仔剥去外皮,去除背部小硬壳(海螵蛸),掏清内脏,切掉眼睛,冲洗干净备用。把芝麻炒香备用。锅里...
一片墨鱼横竖切上花刀。再斜着切成菱形片。小油菜洗净待用锅里放适量的水,放入姜片、蒜瓣;水开后,放入墨鱼片焯水,再次煮开后,快速捞出墨鱼片;煮墨鱼的水倒入碗里待用...
将墨鱼清洗干净后,可以做成凉拌墨鱼,制作简单又好吃。清洗方法:将墨鱼清洗干净后从背部划一刀,把背部的骨头拿出并将墨鱼皮去掉。然后再清洗一遍。食材:墨鱼1条、洋葱...
原料:新鲜墨鱼1~2个、金华火腿适量、春笋一棵、水发黑木耳适量、尖椒两个、姜两片、香葱白少许、调料(盐、料酒、鸡精各少许)、水淀粉少许;将墨鱼去除内脏,剥去外层...
将洗好的芹菜斜着切成段。将洗干净的洋葱切半,竖着切开。将红辣椒去籽洗净切一半切丝。将洗干净的小葱切成沫儿。将处理好的姜切成片。将剥好皮的蒜用刀面拍扁并切成丝。锅...
主料:墨鱼饼适量、食用油适量。香煎墨鱼饼首先需要准备墨鱼饼和油。然后,把锅烧热,再把油倒进锅里,最后把墨鱼饼放进煎锅。使用小火,慢慢加热,用锅铲轻轻翻转,使墨鱼...
材料:土鸡400g、墨鱼干400g、鲜蘑100g、料酒20g、老姜10g、葱3根、胡椒粉。将土鸡切成块,放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。将鲜蘑清洗...
将墨鱼仔的内脏清除干净,头部去除不用,再洗净沥干水分。大蒜拍破,剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸...
小墨鱼干提前用清水浸泡3小时,浸软,去内脏,撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净,下冷水锅中焯去血水,撇去浮末。将焯好的排骨捞出,清水冲洗干净备用。将排骨,墨鱼...
食材:青萝卜半个、墨鱼两个、?盐适量、糖适量、耗油一勺、酱油一勺、大葱适量、姜适量。将墨鱼去掉骨头和内脏,将眼睛洗干净,然后仔过一遍水,接着切条。将葱姜切段备用...
首先准备食材:青辣椒、墨鱼、豆瓣酱、花椒粒、姜、大蒜、味级鲜、植物油、白糖、辣皮子。把墨鱼洗净撕去膜,从中间煎开,切花刀,用开水加料酒焯一下打卷即可捞起,过凉水...
辅料:尖椒适量、红椒5个、洋葱1个、姜一块;调料:盐适量、味精适量、糖、料酒一勺、酱油一勺、淀粉适量、食用油适量;墨鱼仔洗净后破开备用。尖椒、红椒、洋葱切丝备用...
原料:水发墨鱼400克,熟火腿片45克,水发玉兰片(切小片)20克,蘑菇片20克,油菜心60克,葱段10克,姜片5克,料酒10克,精盐5克,酱油5克,水豆粉15...
材料:墨鱼(洗净后)200g、椒200g、生姜5g、大蒜5g、绍兴黄酒1小勺(5ml)、鲜酱油1小勺(5ml)、老抽1/2小勺(2.5ml)、食盐适量、花生油...
主料:墨鱼2只、五花肉100克。 辅料:香菇5朵、花生仁(炒)100克。 调料:食盐适、量葱适量、姜3片。 提前一天用凉水冲洗墨鱼后,放入凉水中泡发。将泡发后的...