蒜茸墨鱼仔做法（蒜茸墨鱼仔简单做法）

将墨鱼仔的内脏清除干净，头部去除不用，再洗净沥干水分，接下来我们就来聊聊关于蒜茸墨鱼仔做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜茸墨鱼仔做法

将墨鱼仔的内脏清除干净，头部去除不用，再洗净沥干水分。

大蒜拍破，剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。

在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉，混合均匀后放入蒸锅中，用大火蒸制5分钟，取出后撒入香葱花和红菜椒碎待用。

最后将油倒入炒锅中，加热至八成热（将手掌置于炒锅上端，能感到明显的炙热感），再淋在香葱花和红菜椒碎上即可。