食材:鲜面条400g、鸡蛋两只、西红柿一个、黄瓜一根、大蒜三瓣、麻酱两勺、醋适量。 鸡蛋与西红柿炒熟备用,黄瓜切丝备用,大蒜砸碎加适量醋拌发备用,麻酱加适量清水...
选用市场上卖的鸡蛋碱水细面条。放入蒸锅中水烧开上汽后蒸十五分钟。把蒸笼中的面条直接翻倒入蒸锅的开水中,用筷子把面条拨散煮一分钟。捞出放在盆里趁热边加熟菜油边用筷...
黄油面1/2斤、小黄瓜、1/2条红萝卜适量、凉面酱 1/2杯。将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。黄油面要购买新鲜的,口感才不会太硬,只要在室温下自然降温的即可...
把锅烧干,把菜籽油放进去烧熟,倒进碗里冷起备用。锅里加水烧开,把细干面条放进去,搅匀,等面条刚好浮上水面上起来,就把面条捞出来,放在冷开水冰一下,马上捞出沥干,...
面条、豆角、盐(可以不加)、味精、香油。豆角择去老筋,洗净切成小丁。红咸菜洗净切丁,红烧肉也切丁。锅里放少许油,油热后放葱蒜末爆香。加入豆角炒匀。放红咸菜丁,然...
主料:面条、一把、芝麻酱两汤匙。辅料:绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头香葱两根、油炸花生米少许、配料盐一茶匙半鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋...
凉面汁如何调制:准备盐10克,醋20克,生抽50克,麻酱100克,辣椒油50克,蒜50克。蒜洗净切成末,将麻油倒入碗中,加入生抽,醋。再加入蒜末和盐,按顺时针方...
准备面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙15ml、香油1汤匙15ml、酱油2汤匙30ml、醋1汤匙15ml、白砂糖1茶匙5g、芝麻酱2汤匙30...
先准备拌菜。莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝,喜欢吃生蒜的可以在黄瓜丝上拌点蒜蓉。凉油放入花椒和姜片,小火爆出香味,花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微...
原料:面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、火腿肠、花椒、老抽、白糖。芝麻酱加凉开水稀释,边加水边搅拌。黄瓜切丝。小锅放水烧开,放少许盐。放入面条,煮熟。捞到凉开水中。再捞...
用料:面条100克, 芝麻酱、 凉开水、酱油、葱花、米醋、黄瓜、胡萝卜、腌香椿末适量。把芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌,...
两者差不多。但是凉皮如果加上很多调料的话,那热量就比光米饭要高很多。凉皮热量:117大卡/100g 1碗凉皮(无调料)(350.0克)含有热量411大卡,需要慢...
凉面的做法:烧开水,加少许盐,油,加入面条煮熟后捞出,过凉水后控干。豇豆、胡萝卜、葱蒜切碎,烧开水放入豇豆胡萝卜过凉控干。葱花、生抽、鸡精、油辣子拌匀,铺在面条...
食材:水面500克、白糖30克、醋20克、新鲜辣椒15克、酱油20克、味精5克、胡椒粉5克、煎炸花生米30克、香油5克、葱50克、菜籽油100-200克、辣椒油...
做凉面可以放麻酱,蒜泥,肉汤,醋,鸡蛋西红柿,黄花条,根据自己口味,还能放很多东西。面是在菜场买的新鲜碱水面,不能要干的。也可以用鸡蛋面,但是口感要硬一点。买回...
用料:面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇搅拌均匀。倒生抽、醋、蚝...
基本调料为小磨芝麻油、麻酱、辣椒油、酱油、味精、醋、蒜泥(或蒜水)、姜末(或姜汁)、葱花等,有的还加糖、花椒面、芥末。在配料方面,有的配酱萝卜末、海蜇皮丝、小虾...
每100克重量的凉面所具有的热量为154大卡,一碗凉面大约为200克,其所拥有的热量为244大卡,需要我们踢足球将近两个小时才能将这能量消耗掉。 凉面的主要食材...
干凉皮放到电冰箱里能够冷藏3月,湿的凉皮放到电冰箱里能够冷藏3-4天,方式是用小量芝麻油把面翻拌,随后冷冻,那样再吃的情况下不容易粘在一起。凉皮别称“过水面”,...
尖椒切成尖椒圈。细茄子切成滚刀长段。洋葱切成小块,调味量即可。小白菜切成块。西红柿转圈切成小块。方便最后成为番茄汁。土豆切条。 这时候也要把水烧上,卤子做好了,...