食材:鲜面条400g、鸡蛋两只、西红柿一个、黄瓜一根、大蒜三瓣、麻酱两勺、醋适量 ,今天小编就来说说关于家常凉面?下面更多详细答案一起来看看吧!
![家常凉面(家常凉面做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/482868336.jpg)
家常凉面
食材:鲜面条400g、鸡蛋两只、西红柿一个、黄瓜一根、大蒜三瓣、麻酱两勺、醋适量。
鸡蛋与西红柿炒熟备用,黄瓜切丝备用,大蒜砸碎加适量醋拌发备用,麻酱加适量清水拌匀备用。
准备材料的过程中锅中可以烧上水,水烧开后把面条下入锅中,待滚起后打半碗凉水,重复打三次凉水面条就可以了。
煮好的面条捞出盛有凉水的盆中,反重过几次凉水。
过好凉水的面条盛入碗中,依个人喜好加入调料拌匀即可。