材料:新鲜莲藕3节,砂糖2大匙,盐1/4茶匙。 洗净去皮,切薄片后泡入冷水中防止氧化,备用。2.将作法1的莲藕片从冷水中捞出,放入滚水中氽烫约30秒即捞起过冷水...
主料:香菇200克、莲藕300克、菜花200克。 辅料:油10克、盐6克、白糖2克、蚝油15克、鸡精2克、料酒5克、葱适量、姜适量。 把香菇洗净、去蒂、切块。...
准备材料:莲藕一根、红柿椒一个、白糖两勺、香醋适量、盐一勺半、十三香一勺、葱姜适量;莲藕去皮切大块,过水洗净,柿椒切大块,葱、姜切片;锅热油,油热后先炝葱和姜,...
主料:胡萝卜150g。 调料:食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、调和油适量、元贞糖适量。 藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。 胡萝卜去皮洗...
食材:藕300g,姜10g,蒜10g,干辣椒5g,醋10g。将藕去皮洗净备用;将藕切成藕丁备用;将姜蒜洗净切好备用;将干辣椒洗净切成沫备用;在锅中放入适量食用油...
主料:前腿肉200克。辅料:鸡蛋1个,藕1节,葱半根,姜适量,盐适量。鲜肉切成小块,葱切碎,姜切片,放到料理机打成肉泥。打上一个鸡蛋。藕去皮洗净切成丁。藕丁放入...
用料:杨桃两个、糖适量。先将杨桃洗净去棱边 再切块装进碗里 切出来呈星星状。加入适量盐拌匀,腌制一晚。次日,倒去多余的水分,并将杨桃洗净。加入适量糖。将适量糖倒...
准备:把冬瓜切成条状小块。泡一晚石灰水:石灰融入清水,石灰和水的比例为20:1000,放置几分钟,取上层清液泡冬瓜块,冷藏6-8小时。 洗净过沸水:冬瓜块洗净,...
准备材料:莲藕1个、里脊肉100g。配料:油适量、盐适量、辣椒适量、醋适量、葱段适量。里脊肉洗净切条,下生粉辣椒酱腌制10分钟。藕去皮洗净切小块。红辣椒切片,葱...
主料:藕500g、白醋适量、白糖适量、辣椒油适量、花椒油适量、盐适量。 新鲜藕去皮洗干净备用。 切片用水泡一会,可以滴几滴醋在里面。 水烧开放藕片,煮3分钟。...
青萝卜1根。白糖适量。青萝卜洗净(这里很少能见到那种长长的潍坊萝卜,能买到的就是普通的这种青萝卜)。把青萝卜去头尾,留中段。用刀把萝卜切成薄片。把萝卜片用刀切成...
备好食材:排骨、藕、姜适量、洋葱适量、红辣椒适量、红烧酱油30克、冰糖适量、黄酒适量、精盐适量、生抽20g。排骨用清水换洗二三次,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。...
材料:莲藕4节(约500克),猪脚1只(约500克),章鱼干一只(约60克),姜3片,红枣4粒,花生一大把(约30克),水8碗。猪脚斩件,去掉残毛,洗净,汆水1...
材料:莲藕4节(约500克),猪脚1只(约500克),章鱼干一只(约60克),姜3片,红枣4粒,花生一大把(约30克),水8碗。猪脚斩件,去掉残毛,洗净,汆水1...
准备杨桃:先将摘下来的新鲜杨桃用温水泡一泡,再将其放到水龙头下面清洗干净,将其切成长条状。也可以将其横着切,切成薄薄的五角星的形状。煮甘草:在制作杨桃干的时候,...
取出西红柿,细致洗几遍,使外皮透亮软润,拌1-3个为最佳,再多不易拌开。先将它们对半切开,可以看到边缘处有些老蒂,吃着不爽,侧刀把老根划出来,扔掉。每个番茄半圆...
糖拌西红柿是没有危害的,但是吃完白糖拌西红柿会肚子疼其实是白糖中的甜食螨导致的。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食,大多是通过饮食被吃进体内使人患病,不仅可...
我们先把买的整根莲藕清洗干净,也可以把莲藕的削一层皮,口感会更加的好。然后再把莲藕切成小片,切成小片的莲藕就能看到莲藕孔里面的淤泥了。这个时候把莲藕全部切成小片...
蚝油可以用来拌藕。但如果直接使用会导致蚝油的鲜味不明显,那么要怎么办呢?——首先把蚝油与鲜汤煮开勾成芡,稍微放凉后浇到凉拌的食材上。关于蚝油,很多人都不知道的知...
做法:首先,选择全熟红色番茄2-3个(全熟番茄,手感略软,不要太软)。然后,使用清水洗净表面,不要浸泡。第三步,改刀,根据个人喜好,斜切等分的西瓜瓣即可。第四步...