准备食材:五花肉400g;盐辣椒200g;大蒜50g;植物油5g;盐2g;老抽少许;生抽1勺1。五花肉切块焯水。植物油放五花肉中火煸出油脂。放入老抽调色。加入开...
主料:五花肉250g。辅料:柿子椒100g、白糖适量。辣椒洗净,去籽,切成菱形备用。五花肉切成片,用油盐稍腌一会,下油锅煎香,逼出一些油份。五花肉煎好后直接倒入...
主料:五花肉200克、青椒2个。 辅料:青椒两个、红椒两个。 配料:生姜适量、大蒜头2瓣、盐适量、植物油适量。 五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗。 五花肉切片...
主料:五花肉300克、白菜300克。 调料:食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、干辣椒1把、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、小葱1根。 五...
主料:五花肉300克、白菜300克。调料:食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、干辣椒1把、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、小葱1根。首先五...
主料 五花肉、烧竹笋、南乳、八角、香叶、红椒、姜 调 料红糖、料酒、盐、生抽、老抽。将竹笋焯水待用。五花肉煮透切块。将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料...
主料:五花肉300克,笋丝干200克。辅料:盐2勺,料酒半勺,生抽2勺,八角2个,香叶2片,桂皮少许,老抽1大勺,冰糖几块,十三香半勺,葱姜蒜适量。五花肉切成大...
鲅鱼收拾干净,去头尾,切成段。五花肉洗净,切成1厘米见方的块;胡萝卜洗净,切小块。平底煎锅中倒油,油量稍微多一点,油热后,放入鲅鱼段。煎至四面金黄,捞出沥油。炒...
食材:五花肉300克、土豆2个。 辅料:油2勺、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒4颗、生姜6片、料酒2勺。 首先要做准备工作,两个土豆。...
五花肉1块,土豆3个,油适量,盐少许,料酒1汤勺,老抽半汤勺,胡椒粉少许,冰糖20粒,八角3个,香叶3片,姜1小块,蒜3瓣,葱3根,生抽2汤勺。五花肉、姜、葱、...
主料:五花肉350g;笋干100g。配料:油适量;八角1个;香叶2片;干辣椒1个,老抽适量;生抽适量;冰糖适量;葱花适量。干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30...
食材准备:带皮五花肉500克、土豆300克,盐少许,酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量。将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅加热后倒入半锅...
食材:五花肉200g、豆干5块、料酒一勺、葱适量、腐乳汁一勺、生抽两勺、茴香1颗、干辣椒2个、生姜片适量、香菜适量。五花肉切成小块,把切成小块的五花肉洗净并放入...
原料:100克鲍鱼、100克五花肉、水、生抽、蚝油、八角、香叶、两颗话梅、8克盐。五花肉切块,凉水下锅,水开后洗净备用。起锅烧油,油锅中放入冰糖炒出糖色。放五花...
原料:绿尖椒4只。 直接将辣椒放到灶火上烤,注意控制火的大小,不时翻面,等到辣椒表面变黑离火。 用流动的水冲洗净辣椒表面的黑皮,露出里面的辣椒肉即可。 ?将洗好...
用料:茄子1个、五花肉250克、椒1/2个、食用油30毫升、酱油20毫升、洋葱1/2个。做法:(1)准备好五花肉切片备用。(2)茄子改刀切条浸泡在盐水里。(3...
原料(1)主料:五花肉、干花菇、山竹笋干、生姜、洋葱、干红椒、大料、香叶。(2)调味料:油、盐、冰糖、白酒、花椒粉、老抽、生抽。(3)准备工作:干花菇和山竹笋干...
五花肉适量,不老豆适量,去皮大蒜适量,调料玉米油8毫升,盐1.5克,生抽2毫升。油炸五花肉切片,大蒜去皮切片。不老豆去除老壳,折断洗干净备用。油锅起火烧六成熟倒...
原料:鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。调料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。鹌鹑蛋洗净后,煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。...
材料:五花肉(切片)、泡发干香菇、葱姜、冰糖、腐乳、豆瓣酱。开水焯肉片,处理掉血沫,捞出沥干水分备用。锅内放少于油,放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。盛出...