主料：五花肉200克、青椒2个 辅料：青椒两个、红椒两个 ，我来为大家科普一下关于五花肉炒辣椒的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
五花肉炒辣椒的做法
主料：五花肉200克、青椒2个。
辅料：青椒两个、红椒两个。
配料：生姜适量、大蒜头2瓣、盐适量、植物油适量。
五花肉洗净放开水里氽煮后用冷水冲洗。
五花肉切片，青椒切滚刀块，青红椒切圈，生姜、大蒜头切片。
锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出。
生姜、大蒜头放入锅内爆香。
放入青红椒爆出辣味。
下入青椒继续炒。
下入回锅肉，接着炒，放入适量盐和生抽，待青椒稍微发软时起锅。
