糖包糖三角原料:面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克。制作方法:将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30...
把面粉和酵母粉混合(一斤面粉:10克干酵母),搅匀。倒入温水,28-30摄氏度为宜(夏天也可以用冷水,但较长时间才能把面发开。)。用手搅拌,和成面团。把面团放到...
准备食材:白菜适量,肉馅120克,葱花适量,食盐2.5小勺,十三香适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,鸡精适量,香油适量,猪油1汤匙,食用油2汤匙用绞肉机绞过的肉馅,...
主料:五花肉300克、雪菜300克、面粉700克。辅料:鸡蛋1个、酵母(干)7克。做法:(1)将雪菜提前浸泡半天。(2)猪肉剁碎成末。(3)肉末中加入酱油、白糖...
取个儿大饱满的核桃若干个,核桃要晒干的,不要刚下树的那样的,然后将里面的核桃仁取出来。取出的核桃仁放在碗里,如果剥的都是整个的核桃仁,可以掰开,掰成均匀的小块,...
食材:白糖150克、麦芽糖170克、油20毫升。首先在不粘锅里倒入油,放入150克白糖开小火熬,等到白糖融化将麦芽糖放入锅中。接下来我们继续使用小火熬制糖浆,熬...
芋头500克或适量、红糖(或冰糖、白糖)适量。方法:芋头500克或适量,或根据用餐人数确定,最好选用香沙芋,比较好吃;芋头去皮,洗干净。注:去皮时如果感觉手痒,...
食材:面粉300g、白糖100g、油适量。 先将面粉300g放入盆中,往盆中加入适量的温水,像平常和面一样,混合均匀,揉成面团。面团要尽量做的软一点。 接着就是...
首先把栗子洗净,然后用锋利的刀子把栗子底部割开,深度大概为5mm。注意这点很重要,千万不要偷懒。再次洗净,放在水里泡15分钟,用干净的布吸干水分,铁锅烧干,倒入...
主料:猪肉(肥瘦)(500克)辅料:籼米粉(干、细)(100克)调料:小葱(3克) 赤砂糖(150克) 酱油(10克) 糖桂花(3克) 姜(3克) 胡椒粉(1克...
板栗倒清水,浸泡半小时,洗净。取一张厨房用纸,将板栗上的水分擦干。板栗圆鼓的一面用刀尾切口子。切好的板栗倒入食用油,用手抓匀。烤盘铺锡纸,且口朝上,均匀摆好20...
食材:大柚子1个、白糖适量、冰糖适量。先准备大柚子一个,取柚子皮,尽量不要取白色部分。柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分,切成...
将花生仁先放底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉。用研磨机将1打成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎。...
主料:五花肉200g,粉丝或粉条100g,大白菜100g,葱姜各50g。调料:食盐,安琪包子鸡精,甜面酱,酱油,料酒,糖。将五花肉切丁,葱姜多碎。将肉丁下过炒至...
配方:北豆腐450克,虾米60克,黄瓜75克,蒜苔60克。配方调料:大葱30克,姜10克,盐8克,味精4克,黄酱35克,胡椒粉2克。做法:将豆腐放入盆中,加入黄...
面粉加入酵母水揉成面团室温发酵两倍大。油渣、土豆、粉条、豆腐皮依次切成小粒混合。依次加入花椒粉、鸡精、蚝油、老抽、香油、盐。所有材料混合均匀。发酵好的面团分成均...
准备要用的食材,胡萝卜??洗净,虾皮洗一下然后沥干水分,黑木耳泡发后洗净,红薯粉条泡软,如果没有可以换成粉丝。鸡蛋磕入碗中,加些许盐然后打散,入油锅炒散,一变色...
高筋面粉500克,温水265克,酵母5克,所有材料混合,放入面包机内,揉成光滑面团。揉好的面团拿出来,盖上盖子,放到温暖处发酵2.5倍大。发酵好的面团,用少许苏...
主料:面粉。辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。烹制方法:(1)面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入...
食材:面粉适量,酵母适量,糖适量,盐适量。一碗清水加一点点盐,搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀,将水倒入面粉混合均匀。放置在温暖的地方进行发酵,等待十五分钟,用手指按...