糖包糖三角原料:,我来为大家讲解一下关于做糖包子详细步骤?跟着小编一起来看一看吧!
做糖包子详细步骤
糖包糖三角
原料:
面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克。
制作方法:
将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用。
将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。
将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯。
将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。
特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜。