腊肉糊面做法如下。先把准备好的腊肉炒出油。然后放入蒜末炒香之后放入西红柿,炒蓉,加盐,酱油调味。然后加水烧开之后下入面条,下两个荷包蛋。将快煮好了时,放入火腿肠...
用勺子将番茄汁取出。煮蛋取蛋黄,拌入番茄汁中,加一点点宝宝奶酪调味。菠菜叶煮熟后切岁,和番茄蛋糊拌一起。把煮好的面条的拌入蛋糊中即可。酸中有甜,宝贝很喜欢的一款...
食材:猪五花肉1千克,生抽20克,老抽90克,白糖40克,白酒15克,八角1个,花椒10粒左右。首先准备好稍微肥一些的五花肉或者猪后腿肉。不要太瘦的。太柴的不好...
用料:腊肉一块、大蒜苗2根、胡萝卜1根、辣椒2个、开水150克。腊肉先放锅里煮,水开之后捞出,流水冲洗下,切成片。切好了,肥肉瘦肉可以连着切,不要分开。胡萝卜切...
将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3厘米宽的长条,用竹签扎些小眼,以利于进味。把花椒炒热,再下入盐炒烫,倒出晾凉。将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓,放在陶器盆内或搪瓷...
烟熏腊肉做法主料:五花肉10千克。香料:花椒50克、八角30克、小茴香30克、丁香20克、山奈20克、白胡椒粒20克、草果20克、干辣椒20克。配料:精盐500...
腊肉200克。腊肉用温水洗干净污渍,泡在清水中过夜或者大半天,清水要量足,因为腊肉盐分太重,泡有两重作用,一是让晾了长时间肉变软,二是减轻盐分。如时间允许,泡的...
食材:猪夹心肉(软五花)1000克、酱油30克、茶叶2克、盐20克、大葱15克、姜10克、花椒5克、白砂糖100克、香油3克、味精5克。首先你要知道所谓的熏制食...
将腊肉切开,吃多少切多少,用热水烫消毒,最好再在热水中泡一段时间。将腊肉切段,然后煮熟,更好的办法是隔水加热,利用水温将腊肉弄熟。将腊肉切片,放在一个空容器中待...
食材:米饭1碗,腊肉50克,青豆1小把,红萝卜1小把,食用油适量。 选取金字五花腊肉一小块(吃过几次,味道比较好,就一直用了)。 一碗隔夜饭,一小把豌豆,胡萝卜...
食材:腊肉80克,青蒜3根,洋葱1/2个,年糕180克,米酒1大匙,色拉油3大匙。腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟,取出切薄片备用。青蒜切斜段,洋葱切丝,锅中倒...
首先要在肉上扎一个孔,穿上棉线,肉内加入30g盐,抹均匀。然后在阴凉处晾至表面干燥,放入碗内,加入生抽、糖、白酒。最好腌制10~15个小时,置于阴凉通风处继续风...
把五花肉刮洗干净后晾干水份。七八斤左右的量,用了一大勺五香粉,三勺白糖,小半碗白酒。花椒,白酒,白糖和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。再倒入酱油,一次不要倒...
食材:腊肉五花腊肉230克,香干4片,尖椒2个,红椒1个,姜1小块,大蒜2瓣。 首先把材料都准备好。 先把腊肉放入水中煮8~10分钟。可以去除一部分盐味,也可以...
主料:腊肉(生)300克、芹菜200克。调料:花生油 50克 盐 2克 味精 1克 料酒 10克 各适量。将腊肉煮熟去皮,切成长方片;芹菜去叶,择洗干净,切成段...
将腊肉带皮的一面放火上烧焦,烧至起锅巴。放热水里清洗,清洗时用刀把烧焦的猪皮刮干净。再用热水将腊肉表面的油脂清洗干净。如果腊肉腌制得比较咸,可以将腊肉切成薄片后...
用料:蒜苗半斤、腊肉半斤、生姜丝适量、生抽半勺、白糖半勺、干辣椒段适量。腊肉洗干净,冷水下锅煮至筷子可以插进皮里,捞出蒜苗炒腊肉。切薄片,备用。锅烧热,放入切好...
猪五花肉拨毛,洗净,分切成多条,一拇指厚就差不多了,用温开水(32~38度左右)过一遍,晾干水。找个干净的盆装猪肉,最好不要用塑料盆,倒入55度纯米酒(如果没有...
将皮面在明火上烧一下,等到吱吱响了以后,在热水中浸泡一下,用刀将皮刮干净,基本上就可以切得动了。记住,皮要和刀垂直。当然实在不行的话,还是可以煮一下再切的。腊肉...
腊肉230g、粽叶20片、生抽2汤匙、老抽5汤匙、棉线或者草绳一捆。方法:糯米用清水泡8~12小时,粽叶也用清水泡2~3个小时,腊肉用沸水煮3~5分钟,去除表面...